Découvrez nos insectes comestibles

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Insecte comestible prêt à croquer – Pour 1 à 2 personnes Environ 15 beaux criquets croustillants Le criquet comestible contient des allergènes  (type crustacés & acariens) Insecte comestible élevé en Europe et cuisiné en France
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 Vers de farine prêt à croquer – Pour 1 à 2 personnes  de Molitors fins & croustillants  Le Molitor est un insecte contenant des allergènes de type crustacés et acariens  Vers comestibles élevés en Europe et cuisinés en France
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 Criquets comestibles prêts à croquer – Pour 1 à 2 personnes  Environ 15 criquets croustillants  Insecte comestible contenant des allergènes de type crustacés et acariens  Insecte à manger élevé en Europe et cuisiné en France
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 Prêt à croquer – Pour 1 à 2 personnes  de Molitors fins & croustillants  Contient les mêmes allergènes que les crustacés et acariens  Insectes élevés en Europe et cuisinés en France
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 Prêt à croquer – Pour 1 à 2 personnes  de Molitors fins & croustillants  Contient les mêmes allergènes que les crustacés et acariens  Insectes élevés en Europe et cuisinés en France
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 Prêts à croquer – Pour découvrir les insectes comestibles entre amis (3 à 4 personnes)  par sachet découverte (2 sachets de criquets - 3 de Molitors)  Les insectes comestibles contiennent des allergènes de type crustacés et acariens  Insectes élevés en Europe et cuisinés en France  Exclusivité web !
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 Super décapsuleur qui ouvre tout ce qui a une capsule   Aimanté pour pouvoir le fixer au frigo ou sur le capot de votre voiture
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 Super sac imprimé tout beau, 38x42cm, anses longues pour être porté à l'épaule  Du bon coton solide pour les courses avant l'apéro et tout ce qu'un sac peut faire !  Lavage facile à la machine
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Quoi de neuf?

08/01/2014

C'est connu: criquets et molitors sont bourrés de protéines. Mais s'il faut les consommer, c'est surtout parce que, dorés au four et assaisonnés, ils sont un pur délice, assurent les fondateurs de la start-up Jimini's.

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05/11/2013

Certains en ont peut être déjà entendu parler mais depuis quelques temps, les insectes débarquent à l’apéritif. Rencontre avec Clément et Bastien, les deux fondateurs de Jimini’s, qui surfent sur cette tendance culinaire et lancent leur aventure en fanfare avec une campagne de crowdfunding.

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31/10/2013

Jimini's est la première production d’insectes assaisonnés pour l’apéritif qui se présente sous forme de box comme n'importe quelle boîte de gâteaux apéritifs.

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18/06/2013

Chez nous, on aime particulièrement l’apéro qui pointe le bout de son nez vers 19h00. Ce moment privilégié d’échange entre amis marque aussi la fin de la journée, ce moment où on relâche un peu la pression.

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La super Newsletter

Les insectes sont considérés comme des mets de choix dans de nombreux pays du monde. On estime aujourd’hui qu’un tiers de nos amis les humains en mangent régulièrement dans plus d’une centaine de pays en Amérique Latine, Asie ou encore en Afrique. Mais alors pourquoi ne pas manger des insectes à votre prochain Apéro ?
Ils sont riches en protéines, vitamines et minéraux, ce qui leur donne un intérêt nutritionnel reconnu par l’Organisme Mondial pour la Santé ou les Nations Unies. Les criquets par exemple contiennent plus de 40% de protéines ! Mais ce n’est pas tout, l’élevage des insectes présente également de nombreux avantages : ils polluent très peu, consomment peu de nourriture, et grandissent vite, de quoi consommer plus responsable ! Mais on oublie souvent le plus important : le plaisir de manger des insectes ! JIMINI’S vous invite à découvrir le croustillant et la saveur subtile de ces mets qui, élevés en Europe et préparés avec soin dans notre atelier Normand, révolutionneront vos Apéros !

Connaissez-vous le caviar du Mexique ? Non ? Il s’agit tout simplement d’œufs de fourmis comestibles, un des insectes les plus consommés sur Terre. Comme au Mexique, on retrouve les insectes comestibles au menu de nombreux pays tout autour du monde. Depuis la nuit des temps, criquets, vers, grillons, chenilles et autres invertébrés peuplent nos assiettes, il existe plus de 1900 espèces d’insectes comestibles ! Au japon, on mange des cookies aux guêpes alors qu’à La Réunion, on préfèrera déguster leurs larves. En Thaïlande, on fera frire les insectes avant de les cuisiner avec des herbes, alors que dans certains pays d’Afrique, on préfèrera les faire simplement sécher au soleil. Vous voyez, il existe de nombreuses manières de découvrir les insectes comestibles, toutes aussi riches et authentiques que les cultures dont elles sont issues. Aujourd’hui nous vous les proposons déshydratés et assaisonnés, pour un apéro ludique, croustillant et gourmand ! Et si votre « première fois » était avec JIMINI’S ? ;)

Vous l’aurez peut-être lu dans un coin de magazine ou entendu à la radio en allant au boulot : JIMINI’S veut vous faire manger des insectes à l’heure de l’apéro ! Mais pas que ! En 2012, partant du constat que nos amis à six pattes souffrent encore d’une image peu glorieuse en France, Bastien et Clément se lancent le défi de faire évoluer les mentalités des français en dédramatisant autour d’un ver(re) ! Oui Julie, c’est un criquet ! Non Hugo il n’est pas vivant (on est pas sur une île déserte) ! Ils viennent de fermes d’élevage Martin, ne t’inquiète pas… Autant d’interrogations auxquelles nous devrons répondre ! Mais notre ambition est d’aller plus loin en vous proposant d’autres produits à base d’insectes, à manger en salade par exemple, ou en gâteaux ! Alors restez connecté et ensemble, inventons le menu de demain dans la joie et la bonne humeur (mais pas tout de suite, on a des copains qui ont ramené l’apéro : des insectes à manger JIMINI’S ;) ).

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