Poudre ? Farine ? Farine ? Poudre ? Ça nous donne le tournis ! Mais quelle est la différence ? Afin de répondre à la question, JIMINI’S a mené l’enquête. Qu’est-ce qu’une farine ? Une farine est obtenue en broyant des produits agricoles, comme le … Lire la suite
Nous parlons souvent des insectes comestibles « comme la protéine du futur ». Nutritionnellement, ils représentent bien plus qu’une source de protéines ! Les insectes tels que les grillons, vers buffalos ou molitors contiennent de nombreux nutriments. Ils sont riches en protéines, … Lire la suite
Il paraît que l’escalade rend accro… Mais il paraît aussi qu’elle rend (un peu) bizarre. Cet article recense un florilège des expressions les plus cheloues à entendre au pied d’une falaise ou dans une salle d’escalade. Et vous verrez, l’intrus … Lire la suite
Réduire notre consommation de viande peut avoir un impact positif sur notre santé et sur l’environnement. Pendant longtemps, en Europe et aux Etats-Unis, on a cru que manger de la viande et du poisson était un des seuls moyens d’obtenir … Lire la suite
Nous le savons, nos barres protéinées et énergétiques enrichies à la poudre d’insectes vous font de l’oeil, éveillent votre intérêt ! Dans cet article, nous allons essayer de répondre à vos questions les plus fréquentes, pour vous ouvrir encore plus … Lire la suite
En été pour rechercher la fraîcheur, bouger et se détendre, il n’y a rien de mieux que la randonnée ! L’air frais de la montagne, la nature et de la marche. On s’aère l’esprit et on se sculpte de beaux … Lire la suite
Lorsque vous avez choisi vos barres aux insectes, vous avez dû sûrement remarquer que nous vous proposons 2 gammes différentes : Des barres protéinées et des barres énergétiques. Chacune de ces 2 gammes contient des taux de glucides et des … Lire la suite
Pour éveiller les consciences quant aux enjeux globaux auxquels notre système alimentaire fait face, le journal anglais « The Economist » a lancé une campagne « Nourrir le futur » pour laisser à ses lecteurs le soin d’envisager et considérer différentes solutions alternatives. Pour … Lire la suite
Hippocrate disait «Si nous pouvions donner à chaque individu la bonne quantité de nourriture et d’exercice, pas trop peu et pas trop, nous aurions le plus sûr moyen pour la santé. » On peut même rajouter que ce n’est pas seulement … Lire la suite
Après avoir été fièrement présentés au Salon de l’Agriculture, les insectes comestibles seront également de la partie au Salon de la Nutrition de Paris. Ce salon se déroule à l’EDNH, 8, rue Hautefeuille à Paris. Si vous souhaitez en apprendre … Lire la suite
