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Catégorie : MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE

Les insectes JIMINI’S arrivent dans les supermarchés allemands

Le 17 janvier 2019 | L'AVENTURE JIMINI'S, MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE
4929Edible insects Germany

Après vous avoir annoncé, il y a moins d’un an, que nos insectes arrivaient dans les supermarchés espagnols, nous remettons le couvert ! Nous sommes fiers de vous annoncer que JIMINI’S arrive en Allemagne dès la fin du mois de … Lire la suite

Thaïlande, cuisine aux insectes : Som Tam aux vers de farine

Le 20 septembre 2018 | MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE, RECETTES : CUISINER DES INSECTES
4345insect cuisine criquets migrateurs

Originaire du Laos et transmis à travers l’Asie du Sud-Est, le Som Tam est littéralement une salade de papaye verte, dont l’ingrédient principal est la chair rapée d’une papaye cueillie avant maturité. Elle est complétée par d’autres ingrédients, dont des … Lire la suite

Où prendre un ver(re) avec son date à Paris ?

Le 6 août 2018 | L'APÉRO de A à Z, MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE
4120idées bar à Paris

Un regard, un sourire, un match, un coup foudre… et enfin LE date. Le premier « Rendez-vous » pour les plus romantiques, ou le rencard pour les plus ringards (cette vanne n’a pas été validée par la responsable communication). Bref, on joue les … Lire la suite

Cambodge, recette d’insectes cuisinés : friture khmère

Le 22 juin 2018 | MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE, RECETTES : CUISINER DES INSECTES
3982Recipe of cooked insects : fried crickets

Après nous avoir dévoilé, la recette d’insectes japonaise, Les Criquets Migrateurs reviennent ce mois-ci avec une recette cambodgienne. On leur laisse la parole pour nous faire découvrir la recette coup de coeur de leur deuxième étape. Au Cambodge comme ailleurs … Lire la suite

Jimini’s était en Chine pour la conférence mondiale des insectes comestibles

Le 21 mai 2018 | L'AVENTURE JIMINI'S, MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE
3827Conférence insectes comestibles Chine

Du 15 au 18 mai 2018, JIMINI’S était présent lors de la conférence mondiale des insectes comestibles. La conférence appelée « Insects to feed the world 2 » s’est déroulée à Wuhan en Chine et a fait suite à la première du … Lire la suite

Japon, recette d’insectes cuisinés : confit tsukudani

Le 14 mai 2018 | MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE, RECETTES : CUISINER DES INSECTES
3686cooking insects - insect recipe from Japan

Criquets, larves de guêpes, nymphes de vers à soie : au Japon, la consommation d’insectes est discrète, mais bien présente. Et l’une des façon les plus populaire de cuisiner des insectes, reste la technique du tsukudani. Elle provient de l’île de … Lire la suite

Des produits à la farine de grillon en rayon chez Carrefour Espagne

Le 19 avril 2018 | L'AVENTURE JIMINI'S, MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE
3672produits à la farine de grillon chez Carrefour Espagne

Le saviez-vous, nos insectes comestibles et autres produits à la farine de grillon sont disponibles à la vente en Belgique, Pays Bas, Royaume Uni et Allemagne ? Jusqu’alors, nous privilégions un réseau de distribution spécialisé et premium. Mais voilà, petit … Lire la suite

Quand manger des insectes en Suisse amène des questions en France

Le 8 septembre 2017 | MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE
2517manger des insectes- questions réglementaires

Comme nous l’évoquions dans notre dernier article, la législation Suisse a évolué récemment face à la commercialisation d’insectes. Dorénavant, les Suisses peuvent donc manger des insectes entiers, mais aussi des produits à base d’insectes transformés comme des barres protéinées, pâtes à … Lire la suite

Un steak d’insectes arrive dans les supermarchés Suisse

Le 18 août 2017 | MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE
2457A quand le steak d'insectes JIMINI'S

En 2015, nous vous avions décrit une possible évolution des lois concernant la commercialisation des insectes comestibles en Suisse. Il faut dire que depuis, il s’en est passé des choses ! Finalement, après la légalisation des insectes comestibles en Suisse … Lire la suite

Où manger des insectes en France lors d’un pique nique ?

Le 6 juillet 2017 | L'APÉRO de A à Z, MANGER DES INSECTES DANS LE MONDE
2227où manger des insectes en France lors d'un apéro en plein air

Aaah, l’été et ses après-midi passées en terrasse avec un petit verre de rosé… Nombreux s’y précipitent dès que le soleil et le ciel bleu pointent le bout de leur nez. Et pour peu que vous soyez une dizaine de potes et/ou que … Lire la suite

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