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Gluten … un mot qui apparaît de plus en plus et qui peut faire peur. Qu’est ce que le gluten? Quels sont ses effts? Est-ce que je peux manger des insectes si je suis intolérant au gluten? Nous allons essayer … Lire la suite
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Dans les coulisses de nos éditions limitées de Noël
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L’hiver et les fêtes de fin d’année approchent… Et comme à chaque année, nous sommes impatients à l’idée de vous dévoiler nos nouvelles saveurs en édition limitée ! Vous ne saviez pas quoi offrir comme cadeau de Noël ? Des … Lire la suite
11 idées cadeaux à moins de 20€ pour un Noël plus responsable
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Whaaat ?! J-20 avant Noël ?! Et encore aucun cadeau de prêt ? 😱 Entre mon père, ma mère, mes frères et mes soeurs (hohooo) c’est (pas) vraiment le bonheur… Pas d’inquiétude, on a cherché pour vous (ne nous dites pas merci, … Lire la suite
Jimini’s remporte le Grand prix lutte contre le changement climatique
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Nous sommes très fiers de vous annoncer que JIMINI’S vient de remporter le prix Entreprises et Environnement 2018 dans la catégorie Grand Prix Lutte contre le changement climatique. Ce prix a été décerné par le Ministère de l’Economie sociale et … Lire la suite
[CONCOURS] Les défis d’hiVER, 20 jours pour attendre Noël
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Vous commencez à nous connaître ? Chez JIMINI’S on aime, pardon… on adooooore innover ! Et quoi de mieux que de revisiter (un peu) le traditionnel calendrier de l’avent🎄🎁 ? Alors cette année on s’est creusé les méninges pour vous proposer … Lire la suite
JIMINI’S AU RENDEZ-VOUS ANNUEL DE L’IPIFF À BRUXELLES
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Au début du mois de novembre, s’est tenu le meeting annuel de l’IPIFF où JIMINI’S était présent pour parler insectes comestibles mais également faire goûter nos différents produits à l’assemblée présente composée d’experts venu du monde entier. L’IPIFF; travailler ensemble … Lire la suite
Comment cuisiner des insectes ?
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Après avoir découvert et apprécié les insectes comestibles assaisonnés pour l’apéritif, vous nous posez souvent la question suivante : « Mais comment cuisiner des insectes ? » Si après avoir suivi assidûment notre blog, vous vous posez encore des questions pour … Lire la suite
Recette : Crumble aux fruits rouges & insectes comestibles
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Les insectes comestibles, on peut en faire tout un plat ! Et ce n’est pas peu dire, chez JIMINI’S, nous les préparons de l’entrée au dessert. Pour la recette d’aujourd’hui, nous avons préparé un crumble aux fruits rouges et des … Lire la suite
La protéine d’insectes peut te faire grimper plus fort : 7 expressions farfelues de l’escalade !
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Il paraît que l’escalade rend accro… Mais il paraît aussi qu’elle rend (un peu) bizarre. Cet article recense un florilège des expressions les plus cheloues à entendre au pied d’une falaise ou dans une salle d’escalade. Et vous verrez, l’intrus … Lire la suite
L’1TERVIEW – ANGELA INTONTI, RESPONSABLE MARKETING A LA GRANDE ÉPICERIE DE PARIS
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Ce mois-ci, nous sommes partis à la rencontre d’Angela Intonti, responsable Marketing à la Grande Épicerie de Paris. Pour rappel, la Grande Épicerie a été le premier point de vente à référencer nos insectes comestibles, dès décembre 2013. Cinq ans … Lire la suite
