L’1troduction Ce mois-ci, nous sommes allés à la rencontre de Matthew Hay, à qui JIMINI’S a envoyé des barres énergétiques et protéines aux insectes pour son expédition, en duo, au Groenland. À 27 ans, Matthew a travaillé pendant 4 ans … Lire la suite
On ne pas se tromper quand on prépare un gratin de pâtes et il n’y a rien de meilleur que quand on le prépare avec des pâtes protéinées enrichies à la poudre d’insectes ! C’est facile à réaliser, délicieux et … Lire la suite
Nos pâtes protéinées sont pleines de bonnes choses et nos macaronis ne dérogent pas à la règle ! En ajoutant de la farine de ver buffalo ajoutée à de la farine de blé dur et du blanc d’oeuf, ces pâtes … Lire la suite
Après nous avoir dévoilé, la recette d’insectes japonaise, Les Criquets Migrateurs reviennent ce mois-ci avec une recette cambodgienne. On leur laisse la parole pour nous faire découvrir la recette coup de coeur de leur deuxième étape. Au Cambodge comme ailleurs … Lire la suite
Nous pensons que nos pâtes protéinées enrichies aux insectes se marient parfaitement avec des champignons et du parmesan. Parfois, on a juste envie et besoin d’un repas simple et riche nutritionellement mais rapide à préparer. Même si on aime cuisiner, … Lire la suite
Chez JIMINI’S, nous adorons tous le miel, et pour plusieurs raisons! C’est un sucre naturel qui contient des anti-oxydants bénéfiques pour notre santé. Le miel a un indice glycémique modéré ce qui nous permet d’obtenir toute la douceur sucré sans … Lire la suite
On vous l’expliquait, dans notre article précédent sur les 5 gestes pour sauver les abeilles, il faut végétaliser nos balcons, fenêtres, jardins et autres espaces verts publics. Alors évidement, ce n’est pas forcément commode d’aller planter des fleurs dans le parc … Lire la suite
Une des raisons principales pour laquelle nos pâtes aux insectes sont si délicieuses, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’y ajouter grand chose. Nous avons fait le travail en amont pour que vous puissiez vous concentrez sur l’essentiel, les savourer simplement! … Lire la suite
Saviez-vous que les abeilles, sont tout simplement IN-DIS-PEN-SA-BLES à notre écosystème ? Responsables de la pollinisation de 80% de notre environnement végétal, elles produisent aussi 35% de notre alimentation. Vous voyez le topo, pas d’abeilles, pas de fleurs… pas de … Lire la suite
Du 24 au 26 mai 2018, se tiendra la 3ème édition de l’évènement Vivatech à Paris. Ce fameux évènement dédié à l’innovation et aux nouvelles technologies est tenu au »Parc expo porte de Versailles » à Paris. Il y’aura de nombreuses nouvelles … Lire la suite
