1. Notre mission :
vous faire manger des insectes !

(et aimer ça !)

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Nous c’est JIMINI’S, et nous nous sommes donnés une mission à la hauteur de nos ambitions : changer (un peu) le monde et faire entrer petit à petit les insectes dans notre alimentation.

Pourquoi ?

C’est très simple : les insectes ont le pouvoir de réduire considérablement l’impact environnemental de notre alimentation occidentalisée.

  • Leur élevage nécessite peu de ressources
  • Leur croissance est rapide
  • Leurs qualités nutritionnelles sont excellentes
  • Leurs goûts et textures offrent une variété jusqu'ici inégalée !

De quoi en faire tout un plat !

Petit à petit le criquet fait son nid

Chez JIMINI’S, on ne vous raconte pas de salades de molitors !

Ce n’est pas demain que vous serez obligé de manger des insectes à toutes les sauces, alors notre travail consiste à vous donner envie de vous y mettre, progressivement, avec plaisir et ouverture d’esprit.
En plus, les insectes présentent des avantages non négligeables comparés aux autres sources de protéines conventionnelles.

2. Créer des produits bons, beaux et sains

Depuis 2012, nous créons et développons de délicieux produits pour que vous découvriez et appréciez le meilleur des insectes comestibles. Nous travaillons comme des fourmis pour créer des produits à base d’insectes entiers (car oui, ce sont des insectes et nous sommes fiers de vous les faire manger), et transformés, sous forme de farine.

Partagez nos insectes à l'apéro

boîtes apéro insectes jiminis

Tout est parti de là, du plaisir de partager un moment convivial avec ses amis ! C’est le moment parfait pour partager un ver(re), un criquet ou un grillon assaisonné !

Les insectes, on en fait tout un plat !

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Parce que la cuisine est souvent le meilleur moyen de découvrir un nouvel ingrédient, on vous invite à passer aux fourneaux et cuisiner vos insectes en entrée, plats ou desserts !

Refaites le plein avec le cricket power !

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Les insectes ont des intérêts nutritionnels reconnus ! On vous en fait profiter avec nos produits enrichis à la farine d’insecte ! Petits mais costauds, ce n'est pas la taille qui compte !

3. Vous garantir qualité et traçabilité

Nos insectes sont exclusivement élevés en Europe dans des fermes spécialisées afin de vous apporter les meilleures garanties de qualité et de traçabilité. Ils sont nourris avec des farines végétales naturelles et sans OGM, et déshydratés par lyophilisation pour en conserver les nutriments.

Atelier jiminis notre mission

Nos produits sont fabriqués dans notre Atelier de Vaux-le-Pénil, près de Melun, en Île-de-France. Nous apportons un soin tout particulier à la qualité des insectes et des ingrédients que nous utilisons. Nos insectes apéritifs sont assaisonnés avec des épices naturelles et nos barres sont fabriquées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Notre atelier ne s’arrête jamais et nous travaillons déjà au développement d’autres produits ! Abonnez-vous à notre newsletter et suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester à l’antenne !

4. Changer (un peu) le monde

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JIMINI’S s'engage pour vous !

Des produits de qualité, Made in France

Nos produits sont fabriqués à partir d’insectes entiers ou transformés, élevés en Europe pour garantir qualité et traçabilité. Nos recettes utilisent des ingrédients naturels de haute qualité, transformés artisanalement dans notre atelier.

Respecter l'environnement

Nous nous engageons à minimiser l’impact de notre activité sur l’environnement : nous utilisons des papiers recyclés pour la fabrication de nos packagings, nous veillons à minimiser la consommation électrique de notre atelier en utilisant un éclairage à LED, nous minimisons l’impact lié au transport de nos insectes en nous fournissant en Europe et contrôlons nos émissions de déchets.

S'engager concrétement

Chez JIMINI’S, nous reversons chaque année 2% de notre bénéfice net à des associations de sauvegarde de l’environnement.

Éduquer

Parce que les jeunes seront demain les premiers concernés par notre mode de vie occidental, nous menons régulièrement des actions éducatives visant à faire évoluer les mentalités vers une alimentation plus durable.

Attention aux allergènes !

Allergies insectes jiminis

Peu de personnes savent que les insectes font partie de la grande famille des Arthropodes et sont donc de proches cousins des crustacés (crabes, crevettes etc…), des Arachnées (les araignées) et les acariens (qui sont des insectes).

Si vous êtes allergique à l’un de ces animaux, ne prenez pas de risques !
Les insectes comestibles ne sont pas pour vous !