Es ist heiß, neu und macht Spaß… Es ist Insteak® (und nicht „insteack“), das du ganz einfach selbst zubereitest! Forme daraus einen Insekten‐Burger oder Bällchen, peppe es mit Saaten auf und serviere es mit knackigem Sommergemüse oder knusprigen Pommes aus der heimischen Küche… Du entscheidest! Eines ist sicher: Du wirst es lieben!
Eine originelle Alternative zum herkömmlichen Rind- oder Soja-Burger
Wir haben Insteak® entwickelt, um deine Mahlzeiten zu revolutionieren und dich von den ökologischen und ernährungsphysiologischen Vorteilen essbarer Insekten profitieren zu lassen. Dafür haben wir köstliche Rezepte kreiert, die zwei Proteinquellen mit geringem ökologischen Fußabdruck vereinen: Mehlwürmer (Tenebrio molitor) und Erbsenprotein. Die Idee: Dir eine genussvolle, nachhaltige Alternative zum klassischen Rinderhacksteak und zur Soja-Pattie zu bieten, deren Herstellung enorm viele Ressourcen erfordert.
Wusstest du zum Beispiel, dass für die Produktion von 1 kg Rindfleisch rund 16 000 l Wasser benötigt werden? Das steht in keinem Vergleich zu den 800 l für 1 kg Mehlwürmer oder den 2 000 l für 1 kg Sojaprotein. Wenn du uns schon kennst (und falls nicht – hallo, schön, dich kennenzulernen!), weißt du: Wir wollen nicht alle Fleisch‐ oder Proteinquellen aus deinem Kühlschrank verbannen, sondern dir helfen, deine Ernährung zu variieren, indem du schrittweise verantwortungsvollere – und ebenso schmackhafte – Proteinquellen integrierst.
So bereitest du deine Insteak®-Patties und -Bällchen zu
Ganz einfach: Wir haben Insteak® so konzipiert, dass du es in zwei Varianten formen kannst – als Patty, ähnlich einem Hacksteak, oder als Bällchen. Sobald die Tüte geöffnet ist, einfach die Mischung mit heißem Wasser anrühren und etwa fünfzehn Minuten quellen lassen, bis die optimale Textur erreicht ist. Danach geht’s ans Formen: flache oder dicke Patties? Bällchen oder Insekten-„Perlen“? Anschließend in der Pfanne jeweils 1 Min 30 Sek pro Seite anbraten – fertig! Siehst du, gar nicht kompliziert, und so kannst du deine Insekten-Steaks unendlich variieren: Lass den Chef in dir sprechen und füge Pinienkerne, Knoblauch oder getrocknete Tomaten hinzu… Guten Appetit!
Als Patty oder im Burger, falafel-Style oder als Bällchen – du bist der Chef
Lust auf ein leichtes, ausgewogenes Gericht? Unsere Insteak®-Patties passen hervorragend zu Gemüse oder Salat mit einem Schuss Olivenöl. Für ein herzhaftes Vergnügen baue dir einen hausgemachten Burger mit einem frischen Bäcker-Brötchen, schmelzendem Cheddar, knusprigen Röstzwiebeln, Tomatenscheiben und BBQ-Sauce. Exotischer gewünscht? Ersetze deine üblichen Falafel und gib ein paar Blätter Minze, Koriander und Petersilie in den Insteak®-Teig, bevor du ihn brätst. Fertig! Lust auf ein Wohlfühlgericht? Koche eine hausgemachte Bolognese, ersetze das Rindfleisch durch kleine, gekochte Insteak®-Bällchen in Würfeln und serviere alles auf Pasta… Ein echter Hochgenuss!
Insteak – Kräutern der Provence
Entdecken Sie den Insteak mit Kräutern der Provence – die leckere und nachhaltige Burger- oder Frikadellen-Alternative, die Ihre Mahlzeiten revolutioniert! Hergestellt aus Insektenprotein (Tenebrio molitor) vereint er hohen Nährwert mit Rücksicht auf unseren Planeten. Das köstliche Rezept, verfeinert mit Kräutern der Provence und Gemüse, entführt Sie bei jedem Bissen in den sonnigen Süden Frankreichs. Reich an Proteinen und mit geringem ökologischen Fußabdruck ist der Insteak mit Kräutern der Provence die ideale Alternative zu herkömmlichen Eiweißquellen. Gönnen Sie sich eine gesunde, leckere und verantwortungsbewusste Mahlzeit!
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