L'APÉRO BOÎTE - BY JIMINI'S

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Picto-3-4-pers Prêts à croquer – Pour découvrir les insectes comestibles entre amis (2 à 4 personnes)

picto-apéro-boite-6g par sachet découverte (2 sachets de criquets - 3 de Molitors)

picto-apero-boite-allergene Les insectes comestibles contiennent des allergènes de type crustacés et acariens

Picto-apéro-boite-france Insectes élevés en Europe et cuisinés en France

picto-exclu-internet Exclusivité web !

L’APÉRO BOÎTE, LA PREMIÈRE BOX APÉRO D’INSECTES !


Les insectes font partie du patrimoine culinaire mondial depuis des milliers d’années, même ils ont eu tendance à se faire rare ces dernières années dans notre beau pays. Malgré tout, nous sommes convaincus que les français sont maintenant prêts à découvrir ou redécouvrir ces mets croustillants et savoureux autour d’un moment que l’on aime tous partager : l’apéro.

JIMINI’S vous propose une première mondiale (universelle, même) : l’apéro boîte !

Découvrez dans la box apéro nos criquets et molitors assaisonnés pour vivre un moment découverte et plaisir autour des insectes comestibles ! Depuis quelques temps, la box a le vent en poupe et se décline dans tous les domaines (chez nous c'est la boite à criquet, la boite à molitor, enfin bref, la boite à insecte !). Nous vous proposons aujourd’hui notre interprétation du concept d’apéro box culinaire pour une expérience complète ! Nous avons aussi pensé aux petits et grands timides qui préféreront grignoter quelques insectes « pour goûter » et se faire une première idée entre amis !

 

UN INSECTE A L'APERO ? CA CHANGE DES CHIPS ET DES CACAHUETES ! 

Comme on dit chez nous (ou chez vous ?) « Croque un criquet ou un ver et tu sauras quel goût ça a ! ». Nous avons décidé de vous faire découvrir 5 de nos recettes d’un coup !

Votre Apéro box contient donc 1 sachets de :

-          Criquets – Poivre & Tomates Séchées

-          Criquets – Curry Fruité

-          Molitors – Ail & Fines Herbes

-          Molitors – Sésame & Cumin

-          Molitors – Soja Impérial

Et pour vous faciliter la vie (et l’accompagnement), vous trouverez également dans votre box apéro un décapsuleur collector JIMINI’S ainsi que 5 dessous de verre ! Elle est pas belle la vie ?

 

DES INSECTES COMESTIBLES DE QUALITÉ A L’APÉRO !

JIMINI’S c'est l'assurance de déguster un insecte de qualité, produit exclusivement dans des fermes d’élevage européennes respectant des normes strictes d’hygiène et de traçabilité. Nos insectes aperos sont déshydratés grâce au procédé de lyophilisation qui permet de conserver les qualités gustatives et nutritionnelles des insectes, tout en leur apportant un petit côté croustillant et une longue conservation.

Présentés dans une jolie boite, vous retrouverez chez le Molitor un petit goût de noix de cajou. Le criquet, quant à lui, aura une saveur plus proche de la noisette, qui se marie très bien avec les épices naturelles utilisées pour les assaisonner dans notre Atelier de Miserey, près d’Evreux, en Haute Normandie. Et comme d’habitude, vos petits insectes ne contiennent ni arômes artificiels, ni conservateurs !

 

LES INSECTES : NOURRITURE DU FUTUR, APÉRO D'AUJOURD'HUI !

 

Mais au fait, pourquoi manger des insectes comestibles ? La réponse est très simple : parce que c’est bon, pour vous et pour la planète ! Les insectes ont la réputation méritée d’être riches en protéines, mais ils ont de nombreux autres atouts comme leur capacité à se reproduire très rapidement et en grand nombre, ce qui permet de les élever rapidement dans un espace restreint, et donc de faire des économies d’espace.

Mais ce n’est pas tout, en effet leur faibles besoins en eau et nourriture en font des candidats idéals à l’alimentation du futur, lorsque les populations occidentales seront prêtes à s’en nourrir. Et comme avant un bon repas il y a souvent un super apéro, JIMINI’S œuvre chaque jour à faire évoluer les mentalités concernant la vente d’apéritifs à base d'insectes pour que la nourriture de demain devienne celle d’aujourd’hui !

Les informations nutritionnelles des produits JIMINI'S sont à retrouver sur chaque pages produits :

-          Criquets – Poivre & Tomates Séchées

-          Criquets – Curry Fruité

-          Molitors – Ail & Fines Herbes

-          Molitors – Sésame & Cumin

-          Molitors – Soja Impérial

Conservation : 8 à 12 mois selon numéro de lot.

QUELQUES INFOS UTILES POUR FRIMER À L'APÉRO

On vous met dans le contexte

Ce soir c’est l'apéro et vous êtes chez des amis, et fait exceptionnel, vous avez ENFIN trouvé un sujet que votre ami Jean-Michel* (vous savez, celui qui sait tout) ne maîtrise pas : les insectes comestibles ! D'ailleurs, vous avez prévu le coup, et votre boîte de criquets au paprika attend sagement, posée sur la table du salon.

*Aucun Jean-Michel n'a été blessé pendant cette simulation d'apéro.

L'élevage d'insectes, c'est 99% de gazes à effet de serre rejetés en moins en comparaison avec un élevage classique bovin. En effet, les criquets, molitors et grillons n'émettent quasiment aucun gazes à effet de serre (CO2, méthane...). Pas mal non ?

Oubliez la chasse aux criquets au milieu des champs ! Les insectes comestibles sont élevés dans des boîtes spécialement conçues pour eux, sur un substrat adapté à leur espèce et dans des conditions de température et d'humidité optimisées pour leur croissance. C'est d'ailleurs l'un des intérêts majeurs des insectes : ils ne nécessitent que très peu d'espace.

Selon plusieurs rapports de la FAO (Food and Agriculture Organization des Nations Unies), 70% des terres cultivables de notre planète sont déjà exploitées pour nourrir le bétail que nous consommons. Pour nourrir 9 milliards d'êtres humains, il faudrait être capable de doubler les surfaces actuellement exploitées, ce qui est bien entendu impossible. Alors imaginez qu'une partie de cet espace soit consacré à l'élevage d'insectes, qui utilise jusqu'à 12 fois moins de nourriture pour produire une quantité équivalente de protéines ?

Et même plus selon certains rapports de l'OMS qui parlent même de plus de 10 milliards ! Alors comment répondre aux besoins d'une population si large, sans pour autant épuiser les ressources de notre planète ? Les insectes sont une partie de la solution, avec la réduction du gaspillage alimentaire et d'autres sources de protéines plus durables : micro algues, végétale...

On dit que tout ce qui est petit est mignon, on ne dit pas que ce qui est petit transforme aussi très bien l'énergie ! Les insectes sont des experts en la matière puisqu'ils sont capables de produire de grandes quantités de protéines à partir de peu de nourriture. En effet, de par le nature, ils n'ont pas besoin de chauffer leur corps ce qui leur fait économiser énormément d'énergie !

Les grillons font partie des champions de la protéine, mais les criquets et molitors ne sont pas loin derrière avec plus 50% de protéines lorsque l'insecte est déshydraté. À titre de comparaison, le boeuf contient en moyenne 55g de protéines pour 100g, et le poulet une vingtaine. Petits mais costaux les insectes !

Si vous trouvez ça bizarre de manger des insectes, rassurez-vous, vous n'êtes pas seul ! Environ un tiers de l'humanité consomme régulièrement des insectes, du Japon au Mexique, en passant par la France (avec JIMINI'S of course), on retrouve des insectes comestibles dans plus d'une centaine de pays, sur tous les continents. 

Ça en fait des insectes à goûter ! On ne pourra probablement pas tous vous les proposer chez JIMINI'S, même si on aurait adoré, mais ça fait plaisir de le savoir.

Les insectes sont partout ! Une étude a démontré qu'en moyenne, un européen consomme environ 500g d'insectes par an sans le savoir, sous forme de petits morceaux dans son alimentation de tous les jours : jus de fruits, légumes, pain, gâteaux, fruits etc. Nous on est à plusieurs kilos, mais ça c'est une autre histoire...

Et on finit par une dernière info croustillante : les insectes n'ayant pas d'os ou de cartilages, ils sont pratiquement entièrement comestibles, ce qui évite la production de déchets et rend plus facile leur transformation en aliments.

Voilà, vous êtes armé pour le prochain apéro et les discussions mondaines, et vous en savez un peu plus sur les intérêts des insectes comestibles ! 

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3.6 / 5

5 avis

Posted on 24 février 2016

Très petit...

Le colis est arrivé très vite mais j'ai été surprise par sa taille (15*10*8 cm) qui me paraissait beaucoup plus grande sur la photo. En relisant le descriptif c'est vrai qu'il n'y a que 30g d'insectes au total... Cette boite devait être le clou de mon apéro Koh-Lanta, et même si ce n'est que pour goûter ce sera trop juste pour 11 personnes : chacun n'aura pas un criquet de chaque goût. L'emballage est joli et la qualité inspire confiance, mais pour les 25 euros que m'ont coûté la boite+l'envoi je trouve ça cher.

Posted on 16 août 2015

apéro box

Excellent produit lais jamais en stock donc on ne plus en acheter dommage tant pis

Posted on 4 avril 2015

Super pour tout gouter !

Moi j'aime gouter un peu de tout sans en manger beaucoup. Du coup cette box est super top. Puis les petits goodies de la box permettent de faire un peu de déco pour le soir de l'apéro et même aprés. Ca porte au débat des insectes à manger mais les gouter c'est mettre tout le monde d'accord. Ton le monde en à manger (même mon chat) ! Apéro chouette assuré

Posted on 11 décembre 2014

Excellent !!!

Commandant des insectes apéro pour la première fois j'étais un peu sceptique. Aussitôt après avoir goûté, j'ai trouvé cela très bon. Le seul inconvénient c'est qu'il y en a pas assez.
Cette box permet de tous les goûter et permet de savoir ce que je vais directement recommandé.
A manger sans modération.

Posted on 26 novembre 2014

La super BOX

J'ai pu découvrir cette super box regroupant tous les produits de JIMINI'S !

Je peux enfin tous les avoir en une seule fois :)

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L'APÉRO BOÎTE - BY JIMINI'S

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