TRIO GRILLONS

Nouveau LE TRIO GRILLONS

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picto-x1 Boîte "LE GRILLON - SAVEUR OIGNONS FUMÉS BARBECUE "

Boîte "LE GRILLON - PIMENT DE CAYENNE"

Boîte "LE GRILLON - FRUITS ROUGES"

picto-made-in-france Insectes exclusivement élevés en Europe et cuisinés en France

Les insectes contiennent les mêmes allergènes que les crustacés, mollusques et acariens

POURQUOI CHOISIR LES GRILLONS ? 

Nos grillons possèdent l'avantage d'être un insecte de taille médium, ni trop petit, ni trop grand ils feront sensation lors d'une dégustation d'insectes entre amis ! Nos nouvelles recettes sont gourmandes, originales et pleines de saveurs, de quoi réveiller votre palais et amuser vos papilles ! 

LE TRIO APÉRO POUR LES AMATEURS DE GRILLONS !

Testez nos grillons comestibles dans un super trio à partager entre amis. Riche en protéines, fibres et minéraux, le grillon est le "must-have" dans tous vos apéros avec son goût succulent proche de celui de noisettes et d'amandes. C'est l'aliment idéal pour impressionner vos invités à l'apéritif.

3 RAISONS DE MANGER DES INSECTES

La première raison est bien évidemment le goût! Même s’ils ne sont pas encore communs chez nous, ils sont consommés et appréciés partout à travers le monde. Chez Jimini’s, notre mission est de les intégrer petit à petit dans notre régime alimentaire occidental. Pour ce faire, nous avions à coeur de les rendre le plus savoureux possible! Nos insectes sont élevés dans des fermes spécialisées situées aux Pays-Bas et sont cuisinés dans notre atelier à Melun. Nos recettes et modes de cuissons uniques permettent de les rendre croustillant et exhalent les épices que nous ajoutons.

La seconde raison est l’aspect environnemental. Afin de faire face aux enjeux alimentaires d’aujourd’hui et de demain, nos modes de productions alimentaires ne sont pas adaptés et doivent être reconsidérés. Plébiscités par la FAO, les insectes ont été avancées comme une solution. Riches en protéines, ils sont également peu gourmands en ressources et en espace. De plus, leur élevage n’émet que peu de gaz à effet de serre.

Enfin, c’est également pour leurs intérêts nutritionnels que les insectes sont reconnus. Ils contiennent jusqu’à 60% de protéines contenant l’intégralité des acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. Ce n’est pas tout, ils sont également une source d’acides gras essentiels, de vitamines et minéraux.

 Chez Jimini’s, nous souhaitions vous faire découvrir les insectes entiers pour que vous puissiez connaître, reconnaître et vous approprier cette source alimentaire. L’apéritif est un moment idéal pour les découvertes culinaires entre amis. Etes vous prêt à sauter le pas et tenter 3 fois les insectes avec Jimini’s.

VOUS FAIRE DECOUVRIR LES INSECTES EN TOUTE SECURITE ET SERENITE

On se souvient toujours de sa première dégustation d'insectes!

Chez Jimini's, nous souhaitons que ce premier moment se passe sous les meilleures conditions, c'est pour cela que nous travaillons avec des fermes spécialisées dans l'élevage d'insectes à destination de la consommation humaine. Nos insectes sont nourris avec de la nourriture saine pour vous fournir la meilleure qualité.

Enfin, nous utilisons les derniers systèmes de paiement disponible pour vous permettre de passer vos commandes en toute sécurité.

Les informations nutritionnelles des produits contenus dans ce pack sont disponibles directement sur les pages produits de chaque produit inclus dans le TRIO GRILLONS .

Avertissements et contaminations croisées : les personnes qui sont allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent avoir une réaction allergique à la consommation d'insectes. Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten, de lait, d'œuf et de graines de sésame. 

Conditions de Conservation : à conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière. Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.

QUELQUES INFOS UTILES SUR L'ENTOMOPHAGIE POUR FRIMER À L'APÉRO

On vous met dans le contexte, tout comprendre sur l'entomophagie

Ce soir c’est l'apéro et vous êtes chez des amis, et fait exceptionnel, vous avez ENFIN trouvé un sujet que votre ami ne maîtrise pas : les insectes comestibles et l'entomophagie! D'ailleurs, vous avez prévu le coup, et votre boîte de criquets au paprika attend sagement, posée sur la table du salon.

élevage d'insectes émet peu de gaz à effet de serre entomophagie

L'élevage d'insectes, c'est 99% de gazes à effet de serre rejetés en moins en comparaison avec un élevage classique bovin. En effet, les criquets, molitors et grillons n'émettent quasiment aucun gazes à effet de serre (CO2, méthane...). Pas mal non ?

élevage d'insectes comestibles entomophagie

Oubliez la chasse aux criquets au milieu des champs ! Les insectes comestibles sont élevés dans des boîtes spécialement conçues pour eux, sur un substrat adapté à leur espèce et dans des conditions de température et d'humidité optimisées pour leur croissance. C'est d'ailleurs l'un des intérêts majeurs des insectes et de l'entomophagie : ils ne nécessitent que très peu d'espace.

intéret de l'entomophagie insectes comestibles agriculture

Selon plusieurs rapports de la FAO (Food and Agriculture Organization des Nations Unies), 70% des terres cultivables de notre planète sont déjà exploitées pour nourrir le bétail que nous consommons. Pour nourrir 9 milliards d'êtres humains, il faudrait être capable de doubler les surfaces actuellement exploitées, ce qui est bien entendu impossible. Alors imaginez qu'une partie de cet espace soit consacré à l'élevage d'insectes, qui utilise jusqu'à 12 fois moins de nourriture pour produire une quantité équivalente de protéines ?

Entomophagie, une solution alimentaire pour demain

Et même plus selon certains rapports de l'OMS qui parlent même de plus de 10 milliards ! Alors comment répondre aux besoins d'une population si large, sans pour autant épuiser les ressources de notre planète ? Les insectes sont une partie de la solution, avec la réduction du gaspillage alimentaire et d'autres sources de protéines plus durables : micro algues, végétale...

efficacité des insectes comestibles entomophagie

On dit que tout ce qui est petit est mignon, on ne dit pas que ce qui est petit transforme aussi très bien l'énergie ! Les insectes sont des experts en la matière puisqu'ils sont capables de produire de grandes quantités de protéines à partir de peu de nourriture. En effet, de par le nature, ils n'ont pas besoin de chauffer leur corps ce qui leur fait économiser énormément d'énergie !

protéines grillons

Les grillons font partie des champions de la protéine, mais les criquets et molitors ne sont pas loin derrière avec plus 50% de protéines lorsque l'insecte est déshydraté. À titre de comparaison, le boeuf contient en moyenne 55g de protéines pour 100g, et le poulet une vingtaine. Petits mais costaux les insectes !

consommation d'insectes comestibles dans le monde, développement de l'entomophagie

Si vous trouvez ça bizarre de manger des insectes, rassurez-vous, vous n'êtes pas seul ! Environ un tiers de l'humanité est entomophage et consomme régulièrement des insectes, du Japon au Mexique, en passant par la France (avec JIMINI'S of course), on retrouve des insectes comestibles dans plus d'une centaine de pays, sur tous les continents. 

combien d'espèces d'insectes comestibles?

Ça en fait des insectes à goûter ! On ne pourra probablement pas tous vous les proposer chez JIMINI'S, même si on aurait adoré, mais ça fait plaisir de le savoir. L'entomophagie, un monde de découverte!

Les insectes sont partout ! Une étude a démontré qu'en moyenne, un européen mange 500gr d'insectes sans le savoir, sous forme de petits morceaux dans son alimentation de tous les jours : jus de fruits, légumes, pain, gâteaux, fruits etc. Nous on est à plusieurs kilos, mais ça c'est une autre histoire...

Et on finit par une dernière info croustillante : les insectes n'ayant pas d'os ou de cartilages, ils sont pratiquement entièrement comestibles, ce qui évite la production de déchets et rend plus facile leur transformation en aliments.

Voilà, vous êtes armé pour le prochain apéro et les discussions mondaines, et vous en savez un peu plus sur les intérêts des insectes comestibles ! 

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