LE GRILLON - MANGUE DOUCE

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Picto-2pes Grillon comestible prêt à manger – Pour 1 à 2 personnes

Picto-14g de délicieux grillons croustillants et savoureux

 Picto-Allergene Le grillon contient des allergènes de type crustacés

 Picto-made-in-france Grillon d'élevage 100% Européen et cuisiné en France

LA DOUCEUR DE LA MANGUE ASSOCIÉE AU CARACTERE DU GRILLON A L'APERO !

Laissez-vous surprendre par cette recette savoureuse et exotique, mêlant le goût sucré et ensoleillé de la mangue et les saveurs marquées du grillon pour un apéro au top !

Pour montrer que les insectes sont à déguster aussi bien pour un apéro salé que sucré, JIMINI’S a décidé de sortir du lot en proposant un assaisonnement inédit sur les grillons ! La mangue, avec son goût frais et sucré, est le fruit idéal pour se marier avec le croustillant du grillon à votre apéro.

Se rapprochant de vos traditionnelles cacahuètes, les grillons apéritif JIMINI’S sont le « must-have » de vos apéros déjantés !

 

LES GRILLONS APERITIFS : UN ALIMENT DURABLE !

Manger des insectes c’est fun et innovant mais c’est surtout un vrai geste pour l’environnement !

Il faut dire que les insectes utilisent bien moins de ressources naturelles que les alternatives en protéines actuelles comme le bœuf. Pour produire un kilo de grillons, il faut en moyenne 12 fois moins de nourriture que pour produire un kilo de bœuf. En plus, les grillons n’émettent quasiment aucun gaz à effet de serre, alors que les vaches françaises à elles-seules émettent autant de gaz que 15 millions de voitures… 

Enfin, dans leur mode de production et de transformation, les insectes nécessitent moins d’espace de production pour la même quantité de protéines et de plus, plus de 88% de leur matière est comestible ! C’est bien mieux que ce qu’on peut trouver actuellement, vous ne trouvez pas ? Même si vous ne remplacerez pas tout de suite votre bon vieux steak haché par des grillons, pourquoi ne pas commencer par l'apéro ?

L’ENTOMOPHAGIE EN EUROPE !

Depuis quelques années, l’entomophagie (la pratique de consommer des insectes) fait parler d’elle dans les pays occidentaux. L’OMS, la FAO et de nombreuses institutions se sont intéressées à cette pratique pour mettre en avant les avantages nutritionnels et environnementaux des insectes pour la sécurité alimentaire. L’insecte pourrait effectivement contribuer à réduire la faim dans le monde et à satisfaire la course à la protéine qui a actuellement lieu en Europe et aux Etats-Unis. 

De plus en plus d’entreprises s’intéressent à ce mode d’élevage et commencent la commercialisation d’insectes sous toutes ses formes. JIMINI’S, fer de lance du mouvement en France, s’est engagé depuis 2012 à vous fournir des insectes dont la qualité et la traçabilité sont aux normes européennes pour vous assurer une expérience gustative parfaite.

Déclaration nutritionnelle :

 Valeurs pour 100g :
Énergie1602kJ / 381 kcal
Graisses12,8g
dont acides gras saturés0,9
Glucides22,2g
dont sucres17,7g
Protéines42,1
Sel0,8g

Ingrédients : Grillons déshydratés entiers (acheta domestica), mangue, sirop de glucose, purée de mangues, sucre, sel de cuisine, poivron, eau, épaississant : gomme de guar E412, extraits d'épices, conservateur : sorbate de potassium E202

Allergènes : voir les ingrédients en gras. Les insectes contiennent des allergènes similaires à ceux des crustacés. Ne pas consommer en cas d'allergie.

Conservation : 8 à 12 mois selon numéro de lot.

COMMENT CONSERVER MES INSECTES APÉRO ?

Votre boîte d’insectes apéro JIMINI’S est ouverte, que faire (et ne pas faire) ?

Ce soir c’était la première fois que vous mangiez des insectes comestibles et vous avez eu du mal à terminer votre boîte... ou grand prince (ou princesse), vous avez décidé de garder quelques criquets pour l’apéro du lendemain chez le voisin ? Vous avez peut-être eu les yeux plus gros que le ventre et avez ouvert plusieurs boîtes d’un coup ? Bref, vous n’avez pas terminé votre boîte et vous vous demandez comment les conserver sans qu’ils ne perdent leur croquant et saveurs ?

Bonne nouvelle ! Après 4 ans de recherches sur les conseils de conservation des criquets, 12 brevets déposés et un test réalisé sur un panel de plus de 6552 personnes, nous avons LA solution : la boîte en plastique hermétique aussi appelée Tupper****.

Pour conserver mes insectes en toute sécurité, il me suffit de les glisser dedans et de bien refermer la boîte hermétiquement. Bien entendu, choisissez une boîte adaptée au volume, cela vers de soit.

Vos insectes apéro pourront ainsi être conservés à l’abri de l’air ambiant et de l’humidité, ce qui gardera leur croustillant et vous permettra de les servir à l’apéro suivant (jusqu’à une semaine après leur ouverture) à condition d’être conservés à température ambiante et à l’abri de la lumière.

 

Comment ? Vous n’avez pas de Tupper**** ?

C’est terrible, mais heureusement, nous avons un plan B : le sachet hermétique ou sachet de congélation. Une fois bien refermé, il protégera vos insectes apéro de l’humidité et de l’air ambiant, à condition d'avoir vidé un maximum d'air contenu dans le sachet au préalable de la fermeture.

 

Voilà, le tour est joué !

Vous voyez, c’est facile de conserver ses insectes comestibles !

Mais après tous ces petits conseils de conservation, entre vous et nous, qui ne finit pas sa délicieuse boîte de petits insectes comestibles JIMINI’S ?!

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2 avis

Posted on 20 janvier 2016

Sympa

Amusant à tester. Une amie adore, personnellement je trouve que ça a un goût (pas mauvais) de bulot.

Posted on 1 décembre 2015

Extra !

J'ai pu gouter le grillon mangue douce à l'apéro ce we ! Vraiment extra :)

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LE GRILLON - MANGUE DOUCE

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