LA BARRE PROTEINEE JIMINI'S - CHOCOLAT NOIR & FIGUE

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Barre-farine-criquet-12 barres protéinées enrichies à la poudre de grillon

 Chaque barre aux insectes pèse 40g

picto-allergene Les insectes contiennent des allergènes de type crustacés

Picto-sans-gluten-barre Sans gluten, ni lait

Picto-organic-fig Fabriqué à partir de 81% d'ingrédients issu de l'agriculture biologique

de protéines, riche en fibres

Pour des raisons administratives, nos barres ne sont pas encore disponibles à la vente sur le territoire français.

LES BARRES PROTÉINÉES AUX INSECTES  QUI ONT DU GOÛT !

Pas la peine d'en faire des tonnes pour vous libérer sainement d'une petite faim, faire le plein d'énergie avant un effort, ou récupérer après un entraînement sportif grâce à nos barres protéinées aux insectes.

Nous avons combiné le meilleur dans ces barres protéinées : des figues séchées et des amandes pour vous apporter l'énergie naturelle du fruit et des oléagineux, un chocolat noir gourmand, et notre farine de grillon, naturellement riche en protéines et source d'omégas 3 et 6.

FRUITS SECS, AMANDES ET FARINE DE GRILLON

Vous allez adorer l'alliance de la figue et du chocolat noir, rassemblés par la douceur de la pâte de dattes et le craquant des amandes. Nos barres aux insectes sont fabriquées à la main dans notre Atelier, à partir d'ingrédients simples et naturels, issus de l'agriculture biologique et enrichies avec de la farine de grillon (actuellement la farine de grillon ne peut pas encore être certifiée biologique pour des raisons administratives). Notre farine de grillon est produite en Europe, à partir d'insectes 100% européens, pour vous garantir une qualité et une traçabilité optimale.

La farine de grillon est réputée pour ses valeurs nutritives. Elle contient plus de 60% de protéines et est riche en fer, magnésium et vitamines B6 et B12.

Déclaration nutritionnelle :

 Pour 100g :Pour 40g :% des VNR pour 40g :
Énergie (kJ / kcal)1698 / 407679 / 162,88%
Lipides (g)21,18,412%
dont acides gras saturés (g)4,11,68%
Glucides (g)29,411,85%
dont sucres (g)25,410,211%
Fibres (g)93,618%
Protéines (g)20,58,216%
Sel (g)0,200,081%
Fer (mg)5,52,216%
Magnésium (mg)159,763,917%
Potassium (mg)753,4301,415%
Vitamine E (mg)8,93,5630%

Allégations nutritionnelles : Riche en protéines, en fibres et anti-oxydants, source de potassium, magnésium et fer.

Poids net : 40gr

Ingrédients : Dattes*, amandes entières*,  caramel 9%* (sucre de canne, sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre, sel de Guérande), purée d'amandes complètes*, miel*, poudre de grillons (Acheta domestica) 5,5%, pommes déshydratées 5%*, purée de pomme 3,5%*, noix de cajou*, farine de chanvre*, graines de chanvre décortiquées*, cannelle*, sel.

Allergènes : voir ingrédients en gras. Les insectes contiennent des allergènes similaires à ceux des crustacés. Si vous êtes allergique, n'en consommez pas. Fabriqués dans un atelier utilisant du sésame.

Conservation : 8 à 12 mois selon numéro de lot. À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. À consommer dans les 3 jours après ouverture.

*Produits issus de l'agriculture biologique.

Certifié FR-BIO-01

LES INSECTES LES PLUS CONSOMMÉS 

Selon la très sérieuse Food and Agriculture Organization des Nations Unies, il y a actuellement plus de 2000 insectes comestibles consommés dans le monde. Bien entendu certains insectes le sont plus que d'autres, on vous dit tout sur les plus en vogue.

LES COLÉOPTÈRES, CHAMPIONS DU MONDE

Vous connaissez tous les vers de farine, et bien ce sont des coléoptères, qui en grandissant deviendront des sortes de petits scarabées. La grande famille des coléoptère est la plus consommée sur Terre, et représente 31% des insectes comestibles à elle toute seule. Principalement consommés au stade de larve, comme le Ténébrion Molitor ou encore le vers de palmier, les coléoptères sont donc les grands champions de l'entomophagie.

LES LÉPIDOPTÈRES SUR LA SECONDE MARCHE

Vous connaissez forcément un lépidoptère ! Non ? Vous ne voyez pas ? Le vers à soie, ça vous parle ? Bien entendu, on l'appelle aussi Bombyx du mûrier dont il adore particulièrement les feuilles. Il s'agit du seul insecte domestiqué par l'homme pour la production de soie, mais qui est aussi particulièrement consommé en Asie. Les Lépidoptères représentent 18% des insectes consommés sur la planète, pas mal non ?

LE HYMÉNOPTÈRES, ÇA PIQUE, MAIS C'EST BON !

Troisième de notre classement avec 14%, les hyménoptères dont les meilleurs représentant sont les fourmis, les abeilles et les guêpes, sont particulièrement consommés en Amérique Latine, mais aussi en Asie. En France, on consomme d'ailleurs traditionnellement les larves d'abeilles et de guêpes depuis bien longtemps.

LES ORTHOPTÈRES, À UN POURCENT DU PODIUM

Ils sont beaux, ils sautent (très) loin, ils volent même parfois sur des centaines de kilomètres... Mesdames et Messieurs, veuillez accueillir les criquets, sauterelles et autres grillons en bons quatrièmes de notre classement avec 13% des insectes consommés ! On les trouve partout, du Mexique à la Thaïlande, en passant par la majeure partie de l'Afrique Subsaharienne !

LES HÉMIPTÈRES VOIENT ROUGE

Bon, malgré leurs 10%, les hémiptères ont un atout de poids ! C'est sans doute un des insectes les plus consommés de manière consciente en Occident : la cochenille, qui donne sa couleur rouge au colorant E120 ! Vous en avez forcément déjà consommé, on en trouve partout : dans les bonbons, le saucisson, les boissons... Bref, vive les hémiptères !

ET JIMINI'S DANS TOUT ÇA ?

Alors la question que vous devez certainement vous poser, c'est pourquoi on ne vous propose que 3 insectes comestibles sur notre super site internet, s'il en existe plus de 2000 ? Et bien c'est un choix volontaire que nous avons fait : fabriquer nos produits à partir d'insectes élevés en Europe exclusivement, dont la qualité peut être contrôlée en toute confiance, et qui ne soient pas prélevés dans le milieu naturel. Voilà, vous savez tout !

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