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La poudre de molitor 1kg
Nature
37,91 €
Découvrez la farine d'insectes pour enrichir vos plats et encas en protéines ! Fabriquée à partir de poudre Ténébrio molitor, finement tamisée, elle se mélange parfaitement à vos recettes, offrant une texture homogène tout en conservant ses bienfaits nutritionnels.
- Poids net : 1kg - soit 40,00€ / kg
- 55% de protéines
- Les insectes contiennent des allergènes de type crustacés
- Insectes 100% européens
- Riche en protéines, source de vitamine B12 et fibres
-
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Informations
Boostez votre consommation de protéines grâce à notre farine d'insectes à base de Ténébrio molitor élevé en Europe.
La poudre de Ténébrio molitor, ou farine d'insectes, est une source naturelle de protéines (55%) idéale pour enrichir vos recettes. Parfaite pour des encas sportifs comme pancakes, gaufres ou smoothies. Découvrez ses bienfaits et recettes sur notre blog !
La farine d'insecte à intégrer dans vos préparatio
La farine d'insectes est une source de protéines complètes, idéale pour une alimentation équilibrée. Riche en nutriments essentiels, elle apporte des acides aminés, vitamines et minéraux. Écologique, sa production nécessite peu de ressources comparée aux protéines animales classiques. Polyvalente, elle s’intègre facilement dans de nombreuses recettes sucrées et salées.
Pour une alimentation saine et équilibrée
Depuis 2012, nous nous engageons à développer des produits de qualité fabriqués à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin. Notre objectif : améliorer l'impact environnemental de notre alimentation, sans faire l'impasse sur le goût et le plaisir.
Ingrédients
Poudre de vers de farine Ténébrio molitor
Poudre de vers de farine entiers déshydratés (Ténébrio molitor)
Information nutritionnelles
Valeurs pour 100g :
Énergie
2235kJ / 536Kcal
Matières grasses
30g
dont acides gras saturés
8g
Glucides
4g
dont sucres
0g
Fibres
4,7g
Protéines
55g
Sel
0,25g
Allergènes
Voir la liste des ingrédients en gras.
Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent avoir une réaction allergique à la consommation d'insectes.
Nos produits sont fabriqué dans notre atelier transformant fruits à coque, céréales contenant du gluten, œuf, graines de sésame et lait.
Conservation
À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
idée recette
Notre Burger aux insectes
8 Personnes
30min
- 2 càs. d’huile d’olive
- 125g de pois chiche
- 125g de haricots rouges
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 betterave cuite
- 1/2 carotte
- 1 gousse d’ail
- 40g de flocons d’avoine
- 30g de chapelure
- 30g de molitors natures ou assaisonnés
- 1 œuf
- 2 càs. de persil
- 1 càc. de paprika
- 1 càc. de cumin en poudre
- 1 càc. de poudre de piment doux
- Sel et poivre
-
Etape 1
Mixez les molitors puis lavez et râpez les légumes
-
Etape 2
Faites cuire les légumes 5 minutes
-
Etape 3
Écrasez les pois et haricots
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Etape 4
Mélangez-les avec les légumes, l’avoine, la chapelure, l’œuf, et les molitors
-
Etape 5
Enfin, ajoutez les épices
-
Etape 6
Après il ne vous reste plus qu’à former des galettes de la forme que vous voulez : en ovale, en cœur, en chat…
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Etape 7
Après pour l’accompagnement du burger aux insectes, vous avez carte-blanche ! Laissez libre cours à vos envies : cheddar (ou autre fromage comme le comté, beaufort, tomme…), salade, tomate etc.
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