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La poudre de molitor 250g
Nature
11,85 €
Découvrez la poudre de molitor et enrichissez vos plats et encas avec un apport nutritionnel optimal ! Finement tamisée, notre poudre de vers de farine molitor s’intègre parfaitement à toutes vos préparations culinaires, pour une texture homogène et des bienfaits nutritifs préservés.
- Poids net : 250g - soit 50,00€ / kg
- 55% de protéines
- Les insectes contiennent des allergènes de type crustacés
- Insectes 100% européens
- Riche en protéines, source de vitamine B12 et fibres
-
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Informations
Vous allez adorer intégrer notre poudre de vers de farine molitor à vos recettes pour un apport naturel en protéines grâce aux insectes !
La poudre de molitor, également connue sous le nom de farine d'insectes, est une solution naturelle et complète pour enrichir vos préparations culinaires en protéines de haute qualité. Avec un taux de protéines de 55%, elle est idéale pour concocter des encas nutritifs pour les sportifs, comme des pancakes, des gaufres ou des smoothies. Découvrez tous ses bienfaits et des idées recettes sur notre blog !
Une farine d'insectes de qualité
Notre poudre de vers de farine molitor est riche en protéines complètes hautement assimilables par le corps. Elle est également source de fibres et de vitamine B12. C'est l'allié idéale des sportifs ou personnes en manque de protéines.
D'où vient notre poudre de vers de farine ?
Notre farine de vers molitor provient exclusivement européennes, pour des raisons de qualité et de traçabilité, tout comme l'ensemble des insectes utilisés par Jimini's depuis 2012.
Ingrédients
Poudre de vers de farine Ténébrio molitor
Poudre de vers de farine entiers déshydratés (Ténébrio molitor)
Information nutritionnelles
Valeurs pour 100g :
Énergie
2235kJ / 536Kcal
Matières grasses
30g
dont acides gras saturés
8g
Glucides
4g
dont sucres
0g
Fibres
4,7g
Protéines
55g
Sel
0,25g
Allergènes
Voir la liste des ingrédients en gras.
Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent avoir une réaction allergique à la consommation d'insectes.
Nos produits sont fabriqué dans notre atelier transformant fruits à coque, céréales contenant du gluten, œuf, graines de sésame et lait.
Conservation
À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
idée recette
Notre Burger aux insectes
8 Personnes
30min
- 2 càs. d’huile d’olive
- 125g de pois chiche
- 125g de haricots rouges
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 betterave cuite
- 1/2 carotte
- 1 gousse d’ail
- 40g de flocons d’avoine
- 30g de chapelure
- 30g de molitors natures ou assaisonnés
- 1 œuf
- 2 càs. de persil
- 1 càc. de paprika
- 1 càc. de cumin en poudre
- 1 càc. de poudre de piment doux
- Sel et poivre
-
Etape 1
Mixez les molitors puis lavez et râpez les légumes
-
Etape 2
Faites cuire les légumes 5 minutes
-
Etape 3
Écrasez les pois et haricots
-
Etape 4
Mélangez-les avec les légumes, l’avoine, la chapelure, l’œuf, et les molitors
-
Etape 5
Enfin, ajoutez les épices
-
Etape 6
Après il ne vous reste plus qu’à former des galettes de la forme que vous voulez : en ovale, en cœur, en chat…
-
Etape 7
Après pour l’accompagnement du burger aux insectes, vous avez carte-blanche ! Laissez libre cours à vos envies : cheddar (ou autre fromage comme le comté, beaufort, tomme…), salade, tomate etc.
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