Notre mission

Vous faire aimer les insectes comestibles et profiter des bienfaits qu'ils apportent à votre quotidien !

Jimini’s vous fait découvrir les insectes comestibles depuis 2012. Notre but ? Vous faire aimer ces délicieux produits et les intégrer dans votre alimentation.

Pourquoi les insectes comestibles ?

Les insectes ont le pouvoir de réduire considérablement l’impact environnemental de notre alimentation. Leur élevage nécessite peu de ressources et leurs qualités nutritionnelles sont excellentes.

Impact environnemental

Ils sont peu consommateurs d'eau et d'espace.

Pour produire 1 Kg de protéines

  • 10 Hectares

    16000 L/kg
  • 3 Hectares

    55000 L/kg
  • 2,5 Hectares

    3800 L/kg
  • 1 Hectare

    800 L/kg

Réduit le gaspillage alimentaire.

80%

de l'insecte est comestible

*contre 55% du poulet et 40% du porc et du boeuf

Ils ne rejettent pratiquement pas de gaz à effet de serre.

99%

d’émissions de GES* en moins que le boeuf

*Gaz à effet de serre

Ils sont aussi peu consommateurs de nourriture !

Pour produire 1 Kg de protéines


* pour produire 1kg de protéines, comprenant l'eau et l'espace nécessaire à la production de leur nourriture

Qualité, Traçabilité
& Sécurité

  • Où ?

    Nos produits sont fabriqués dans notre atelier de Vaux-le-Pénil, près de Melun, en Ile-de-France.

  • La qualité

    Nous apportons un soin tout particulier à la qualité des insectes et des ingrédients que nous utilisons. Les insectes utilisés proviennent de fermes d’élevages européennes.

  • Les ingrédients

    Les ingrédients utilisés dans nos recettes sont naturels et nos barres, granolas et pâtes sont fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

  • La traçabilité

    Notre production est certifiée FSSC 22 000. Nous nous engageons à répondre aux réglementations européennes applicables aux denrées alimentaires et à garantir la sécurité alimentaire de la réception des matières premières et emballages jusqu’à l’expédition de vos produits.

Avantage nutritionnel

Tous nos produits sont sources ou riches en protéines.

La protéine d'insecte est complète et contient l'ensemble des acides aminés essentiels à notre corps. Les insectes comestibles apportent également vitamines B12, minéraux, omégas 3 et 6.

Des produits bons et sains

Nos insectes natures

Déshydratés au four à basse température, nous faisons le choix de vous les faire découvrir au naturel. Profitez de leur petit goût de noisette à tout moment de la journée. Presque nus, nous n'ajoutons aucun ingrédient dans leur préparation !

Nos insectes
assaisonnés

Entre nos insectes assaisonnés salés, sucrés… votre cœur balance ? Découvrez tous nos insectes assaisonnés avec des ingrédients naturels. 0 conservateur ni huile de palme, nous travaillons nos criquets, grillons et molitors avec soin pour vous régaler.

Nos barres et granolas

Nous utilisons de la poudre de buffalos pour ces produits riches en protéines. Vous ne verrez pas les insectes entiers dans ces produits, mais ressentirez uniquement un petit goût de noisette apporté par la farine d'insectes. La poudre d’insectes apporte de la protéine, des fibres et de la vitamine B12 à nos produits.