LE CRIQUET - À LA GRECQUE

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Picto-2pers Criquets prêts à croquer – Pour 1 à 2 personnes

Picto-10g Environ 15 délicieux criquets croustillants

Picto-allergène Contient les mêmes allergènes que les crustacés et acariens

Picto-made-in-france Insectes européens, cuisinés en France

DÉPART IMMEDIAT POUR LA GRECE AVEC LES CRIQUETS JIMINI'S !

 

Vous allez aimer nos délicieux criquets à la Grecque, délicatement assaisonnés pour un apéro gourmand et ensoleillé ! Nous avons choisi d'apporter une touche d'été à vos apéros avec ce nouvel assaisonnement façon Gyros, un mélande d'épices grecques inspiré des grillades et fameux sandwich traditionnels de ce pays. Composé d'origan, de tomate, de poivre, de sel et d'une pointe de paprika, cette saveur estivale se marie parfaitement avec cet insecte comestible, en vente dès à présent sur notre site internet !

 

ON TROUVAIT DÉJÀ DES INSECTES COMESTIBLES EN VENTE À L'ANTIQUITÉ !

 

Saviez-vous que la vente d'insectes était une pratique courante sur les marchés grecs de l'antiquité ? En effet, ces derniers consommaient régulièrement des criquets et cygales trempés dans du miel pour leur donner un petit goût sucré, pratique qui a perduré par la suite, chez les Romains. A l'époque, il n'était pas rare de trouver des insectes lors des banquets d'aristocrates, ils étaient même parfois nourris de raisins et trempés dans du vin pour leur donner un petit goût festif... Voici la preuve que nous n'avons rien inventé et que la vente d'insectes comestibles existait bien avant notre ère ! Alors n'attendez plus et tentez l'expérience, vous verrez, c'est divin !

 

VENTE EN LIGNE D'INSECTES, QUELQUES CONSEILS PRATIQUES

 

Découvrir les insectes lors d'un apéro entre amis, c'est bien ! Le faire en toute sécurité, c'est mieux ! Depuis quelques temps on voit apparaître de nombreux sites de vente d'insectes. Voici quelques conseils pour éviter les mauvaises surprises :

- Attention à la qualité de vos insectes ! Chez JIMINI'S, nous apportons une très grande importance à la traçabilité et à l'hygiène des insectes utilisés pour nos produits. Sélectionnez donc votre site de vente d'insecte comestible en fonction des informations à votre disposition en préférant toujours les insectes élevés en Europe.

- Les plus gros ne sont pas forcément les meilleurs... On retrouve souvent un tas d'insectes étranges sur internet, de la punaise d'eau géante au scarabée rhinocéros, et même si ces produits sont impressionants et peuvent avoir un intérêt esthétique, ils n'en ont souvent aucun une fois en bouche.

- "Fabriqué à l'étranger par des français" ne signifie pas "qualité française" ! Nous avons plusieur fois rencontré cette mention sur certains sites de vente d'insectes comestibles. Il est important de rappeler que les normes de qualité en vigueur ne sont pas les mêmes en Europe et ailleur, le fait qu'une équipe française soit sur place n'y changera rien, les procédés utilisés en Asie notamment, ne sont pas aussi strictes qu'en Europe.

- N'hésitez pas à prendre contact. Chez JIMINI'S, nous vous offrons la possibilité de communiquer avec nous en direct via notre module de chat en ligne, mais aussi par téléphone ou par e-mail. Pensez donc à contacter le site de vente d'insecte comestible afin de poser les questions qui vous seront utiles lors de votre choix !

Ces quelques petits conseilles c'est l'assurance de vivre une expérience sans mauvaise surprises !

Déclaration nutritionnelle :

 Valeurs pour 100g :
Énergie2114kJ / 506 kcal
Graisses29,7g
dont acides gras saturés9,2g
Glucides10,9g
dont sucres1,4g
Protéines48,8g
Sel6,7g

Ingrédients : Criquets déshydratés entiers (Locusta migratoria), stabilisant (gomme d’acacia), préparation d’assaisonnement [sel de cuisine iodé, plantes aromatiques (thym, origan), épices (poivre, paprika), dextrose, acidifiant : acide citrique E 330, ail, oignons, arôme naturel].

Allergènes : voir les ingrédients en gras. Les insectes contiennent des allergènes similaires à ceux des crustacés, ne pas consommer en cas d'allergie.

Conservation : 8 à 12 mois selon numéro de lot.

COMMENT RETIRER LES AILES DE MES CRIQUETS ?

Et oui, certains insectes comestibles sont un peu comme des cacahuètes, il faut avoir un certain savoir-faire pour les consommer. Le criquet en fait partie, même si vous verrez que ça n'a rien de très compliqué, quoi que...

Pour réaliser cette opération presque chirurgicale avec succès, munissez-vous de vos deux mains ! Manger des criquets, on en fait souvent tout un plat, mais vous allez voir qu'en réalité, ce n’est pas très compliqué, il vous suffit de suivre à la lettre ce manuel de dégustation d’un criquet.

Les 4 étapes de la dégustation de criquet comestible :

  1.      Commencez tout d’abord par attraper un criquet entre le pouce et l’index de votre main gauche (ou de votre main droite si vous être gaucher).

  1.      Avec la main opposée, vous n’avez qu’à dessiner un ample arc de cercle afin de venir saisir la base des ailes du criquet entre votre pouce et son voisin l’index.

  1.      Ensuite, pincez les ailes et remontez-les vers la tête du criquet d’un coup sec, mais inutile d’y aller comme une brute, vous risqueriez de couper votre criquet en deux ou de déchirer ses ailes !

  1.      Pour finir, vous pouvez déposer les ailes ainsi retirées sur la table ou dans un bol ou bien vous pouvez les garder dans la main afin d’en admirer les motifs subtils un moment.

 

Toutes nos félicitations ! Vous savez désormais retirer les ailes du criquet, n’oubliez pas de l’ajouter à votre CV ! Vous pourrez alors frimer à l’apéro en apprenant à vos amis comment manger des criquets en toute simplicité !

J’ai mangé les ailes de mon criquet comestible, que faire ?

Pas de panique ! Les ailes du criquet sont comestibles, nous vous conseillons seulement de les retirer pour éviter qu’elles ne restent collées à votre palais, tellement celles-ci sont fines ! Mais dans le criquet, tout est bon, c’est bien connu !

Voilà, vous savez tout sur l’art de la préparation du criquet comestible ! Alors, pour l’apéro, n’hésitez plus et sautez le pas ! ;)

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4 avis

Posted on 20 janvier 2016

Très bon

A un goût de croustillant au fromage. Au début, le fait d'avoir un insecte si grand en face de soi peut faire peur mais le goût est très bon !

Posted on 4 avril 2015

Wahoo ce nouveau gout !

Je connaissais les anciens gouts mais alors ces petites épices c'est un vrai délice ! Je recommande.

Posted on 2 avril 2015

Une nouveauté au top !

Je mangeais déjà le criquet Poivre et Tomates séchées...et maintenant j'ai pu tester le nouveau goût !
Au top :)

Posted on 18 mars 2015

Excellent !

Très belle découverte hier à l'#ApéroJiminis ! Le criquet à la grecque est vraiment excellent !!
Vivement ce we que je les fasse découvrir à mes amis :)

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