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Le grillon
Nature
7,50 €
Que cela soit pour passer aux fourneaux ou pour découvrir les insectes comestibles au naturel, vous êtes bien tombés avec nos grillons nature.
- Poids net : 20g - (37,50€/100g)
- Pour 2 à 4 personnes
- Nos insectes sont élevés en Europe et préparés en France, dans notre atelier de Vaux-le-Pénil, en Seine-et-Marne
- Les insectes peuvent contenir du gluten et ont les mêmes allergènes que les crustacés, mollusques et acariens
- Conservation : minimum 4 mois
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En stock
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Informations
Profitez du délicat goût de noisette de nos grillons natures !
Nos grillons natures apporteront à tous vos plats cette petite touche croustillante qui révèle les autres textures ! Que ça soit en topping sur vos salades, vos soupes, vos acai bowls, réduits en poudre dans vos pâtes à tartes, vos préparations à burger, votre pain fait maison, nos grillons natures sauront se faufiler partout !
Où sont élevés nos grillons ?
Nos grillons, mais aussi nos criquets et molitors, sont tous élevés dans des fermes européennes. En plus d'éviter un transport polluant, cela garantie à nos insectes une traçabilité et une qualité optimale.
Aux fourneaux ou en rando ?
Que vous souhaitiez vous préparer des petits plats en utilisant les recettes de notre blog ou tout simplement emporter quelques grillons pour votre prochain bivouac, nos grillons nature seront de la partie.
Ingrédients
Le grillon nature
Grillons domestiques entiers (Acheta domesticus)* déshydratés.
Information nutritionnelles
Valeurs pour 100g :
Énergie
2113kJ / 505kcal
Matières grasses
26g
dont acides gras saturés
10g
Glucides
1g
dont sucres
0,5g
Fibres
8,1g
Protéines
62g
Sel
0,7g
Allergènes
Voir la liste des ingrédients en gras.
Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent avoir une réaction allergique à la consommation d'insectes.
Nos produits sont fabriqué dans notre atelier transformant fruits à coque, céréales contenant du gluten, œuf, graines de sésame et lait.
Conservation
À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
nos astuces
Bien conserver vos insectes comestibles
Nos insectes sont déshydratés pour un croustillant sans pareil et une conservation optimale. Pour garder ce croquant intacte, même après l'ouverture du sachet, on vous livre nos petites astuces.
idée recette
Les asperges fondantes et grillons croustillants
2 Personnes
30 min
- 1 belle botte d’asperges
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 150 ml d’huile de colza
- sel
- 1 boite de grillons Jimini's
-
Etape 1
Pelez les asperges
-
Etape 2
Coupez les queues (et gardez-les pour donner du goût à un bouillon zéro gaspi)
-
Etape 3
Plongez les asperges dans l’eau bouillante jusqu’à ce que votre couteau s’enfonce facilement dans la chair
-
Etape 4
Faites-les dorer dans une poêle chaude avec un peu de beurre (#teamcuisineaubeurre)
-
Etape 5
Pour réaliser une mayonnaise mousseline : Séparez le blanc et le jeune de l’oeuf. Fouettez le jaune, la moutarde, une pincée de sel. Ajoutez 150ml d’huile neutre. Battez le blanc en neige, incorporez le au premier mélange.
Avis clients
La note de ce produit est de 4.5 sur 5 étoiles. Nous avons récolté plus de 60 avis.
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