Criquets cacao
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Le criquet
Cacao

Du bon cacao, une point de sucre et des criquets pour ce produit original et gourmand à découvrir immédiatement !

  • Poids net : 10g
  • Pour 1 à 3 personnes
  • Nos insectes sont élevés en Europe et préparés en France, dans notre atelier de Vaux-le-Pénil, en Seine-et-Marne
  • Les insectes peuvent contenir du gluten et ont les mêmes allergènes que les crustacés, mollusques et acariens
  • Conservation : minimum 4 mois
Quantité

Le criquet

Cacao

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Informations

Savourez le goût unique de nos criquets assaisonnés au cacao !

Savourez le goût unique de nos criquets assaisonnés au cacao !

Si pour vous aussi gourmandise rime avec cacao, n'attendez plus et testez nos criquets cacao pour vos petits encas croustillants ! Nos criquets possèdent un goût naturel proche de celui de la noisette, ils se marient donc parfaitement avec celui du cacao. 

Pourquoi retirer les ailes des criquets ?

Les criquets ont des ailes que nous vous conseillons de retirer car elles sont très fines, ce qui a tendance à gratter la gorge. Pas envie d'en perdre une miette ? pouvez les croquer, elles sont tout à fait comestibles. 

Comment sont préparés nos criquets ?

Nos criquets sont préparés avec soin dans notre atelier de Vaux-le-Pénil. Notre petit secret ? Nous utilisons de la gomme d'acacia pour fixer l'assaisonnement sans ajouter d'huile. Nous n'utilisons aucun colorant artificiel, ni conservateur, pour des produits plus sains et simples.

Ingrédients

Le criquet cacao

Criquets migrateurs entiers (Locusta migratoria)* déshydratés 59%, sucre, cacao en poudre 6,3%, agent d'enrobage : gomme d'acacia.

Le criquet cacao

Information nutritionnelles

Valeurs pour 100g :
Énergie
1558 kJ/371 kcal
Matières grasses
10g
dont acides gras saturés
4,0g
Glucides
21g
dont sucres
17g
Fibres
12g
Protéines
43g
Sel
0,3g

Allergènes

Voir la liste des ingrédients en gras.

Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent avoir une réaction allergique à la consommation d'insectes.

Nos produits sont fabriqué dans notre atelier transformant fruits à coque, céréales contenant du gluten, œuf, graines de sésame et lait.

Conservation

À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.

nos astuces

Comment retirer les ailes de mes criquets ?

Ce n'est pas du tout obligatoire, mais on vous le recommande pour une meilleure sensation en bouche ! Les ailes des criquets sont très fines et ont tendance à se casser en bouche, c'est pourquoi nous vous conseillons de les retirer, comme on épluche des cacahuètes !

  • Comment retirer les ailes de mes criquets ?
    Ouvrez le sachet
  • Comment retirer les ailes de mes criquets ?
    Saisissez les ailes du criquet à leur base, retirez-les
  • Comment retirer les ailes de mes criquets ?
    Dégustez
idée recette

Le brookie et ses criquets cacao

image de Le brookie et ses criquets cacao
8 Personnes
1H
  • Pour le brownie :
  • 125g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 2 œufs
  • 80g de farine
  • Pour le cookie :
  • 120g de beurre fondu
  • 120g de cassonade
  • 1 œuf
  • 160g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 boite Criquets entiers Cacao
  • Etape 1

    Pour le brownie : Faire fondre le beurre et le chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie)

  • Etape 2

    Fouettez les œufs entiers avec le sucre

  • Etape 3

    Ajoutez la farine, le mélange chocolat-beurre fondu et une pincée de sel

  • Etape 4

    Ajoutez les criquets sans les ailes et mélangez

  • Etape 5

    Versez la pâte dans le moule

  • Etape 6

    Pour la pâte à cookies : battez le beurre fondu avec la cassonade

  • Etape 7

    Quand la pâte est lisse, ajoutez l’œuf puis la farine, la levure et les pépites de chocolat et les criquets sans les ailes

  • Etape 8

    Disposez la pâte sur la pâte à brownie

  • Etape 9

    Faire cuire 30 min à 180°

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