Les fourmis comestibles : Ça croustille aussi au Brésil !

309Eat edible ants

Le saviez-vous ? Au Brésil, on aime le Futebol, on aime les Caipis, mais on adore aussi… Les fourmis comestibles!

 

Des fourmis comestibles au Brésil!


Tout comme les Mexicains et leurs traditionnelles chapulines (découvrez une vidéo de ces sauterelles grillées et relevées au piment), les brésiliens, consomment des insectes. Ils ne sont d’ailleurs pas les seuls en Amérique latine ! En Colombie, par exemple, on mange les « hormigas culonas », grosses fourmis comestibles que l’on trouve dans la région de Santander et que l’on fait cuire avec des épices… Les brésiliens, eux, préfèrent manger leurs œufs qu’ils ont d’ailleurs de plus en plus de mal à trouver à cause des pesticides utilisés à trop forte dose, un vrai problème dans ce pays très attaché à ses traditions…

 

Vous reprendrez bien quelques fourmis avec votre Caïpi ?

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