![Criquets thym et origan Criquets thym et origan](https://www.jiminis.com/shop/1171-large_default/criquets-thym-et-origan.jpg)
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Une recette croustillante, gourmande qui plaira au plus grand monde !
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01 76 54 61 35Le Thym et l'Origan sont deux aromates connus pour s'associer, nous les avons donc préparé ensemble pour parfaire le goût de notre criquet ! Une recette croustillante, gourmande qui plaira au plus grand monde !
Pour des raisons de qualité et de traçabilité, nos Criquets, Molitors et grillons sont élevés dans des fermes spécialisées européennes. Cela nous permet également d'éviter un transport coûteux pour l'environnement.
Nos produits sont à conserver dans leur emballage d’origine à l’abri de la lumière et de l’humidité à température ambiante. Une fois le sachet ouvert, nous recommandons de consommer vos insectes rapidement afin d’éviter toute reprise en humidité qui viendrait altérer le goût et le croustillant du produit. Néanmoins vous pouvez conserver vos insectes dans un récipient hermétique durant une à deux semaines maximum après l’ouverture du sachet.
Criquets migrateurs entiers (Locusta migratoria)* déshydratés 75 %, farine de blé, sel, agent d'enrobage : gomme d'acacia ; arôme naturel de thym, thym, piment doux, poivre, tomate en poudre, origan en poudre, origan, ail, oignon, arômes naturels.
Voir la liste des ingrédients en gras.
Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent avoir une réaction allergique à la consommation d'insectes.
Nos produits sont fabriqué dans notre atelier transformant fruits à coque, céréales contenant du gluten, œuf, graines de sésame et lait.
À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
Ce n'est pas du tout obligatoire, mais on vous le recommande pour une meilleure sensation en bouche ! Les ailes des criquets sont très fines et ont tendance à se casser en bouche, c'est pourquoi nous vous conseillons de les retirer, comme on épluche des cacahuètes !
Enlever les ailes des criquets
Couper les tomates cerises en 4
Peler et dégermer l’ail, puis l’émincer en fines lamelles
Émincer finement l’oignon
Effeuiller et ciseler le basilic
Dans un grand faitout, faire revenir les criquets dans un filet d’huile d’olive pour les rendre croustillants. Les débarrasser ensuite dans un bol
Dans le même faitout avec du beurre mousseux, faire revenir l’ail et l’oignon émincés avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient translucides et fondants
Ajouter alors les Penne, les tomates cerises, les tomates confites et les artichauts marinés
Verser l’eau et porter à ébullition, puis baisser le feu et remuer les pâtes pour qu’elles s’imprègnent des différentes saveurs
Cuire pendant environ 5 min pour une cuisson « al dente »
Ajouter ensuite les criquets et le basilic
Déguster aussitôt
La note de ce produit est de 4.3 sur 5 étoiles. Nous avons récolté plus de 33 avis.