Lifestyle Plutôt bonbons ou grillons pour Halloween ? Chaque année c’est pareil, le 31 octobre les bonbons s’empilent, les citrouilles sourient… et si on glissait une surprise de...
Culture Insecte alimentaire et Novel Food, la réconciliation L’univers de l’insecte alimentaire a connu une révolution majeure récemment avec l’entrée en vigueur du nouveau ...
Culture Make friday green again Cette année encore Jimini’s s’engage aux côtés du collectif #MakeFridayGreenAgain afin de promouvoir une consommation plus raisonn...
Culture Les insectes les plus consommés au monde Selon la très sérieuse Food and Agriculture Organization des Nations Unies, il y a actuellement plus de 2000 insectes comestibles ...
Culture Éducation et insectes, les enjeux Éduquer et convaincre, ça commence chez les plus petits Notre mission est ambitieuse : faire entrer progressivement les insectes d...
Culture Quelle différence entre poudre d’insecte et farine d’insectes ? Poudre d’insectes ? Farine d’insectes ? Farine ou poudre ? Ça nous donne le tournis ! Mais quelle est la différence ? ...
Culture Cuisiner des insectes, plusieurs restaurants le font déjà ! Saviez vous qu’il est désormais possible de consommer des insectes en dehors de chez vous ? De plus en plus de restaurants à trave...
Culture Vous mangez déjà 500g d’insectes par an sans le savoir… Breaking news : vous mangeriez déjà 500g d’insectes par an sans le savoir ! C’est en tout cas les résultats d’un...
