Et si les choses n’étaient pas celles que l’on croit… Des certitudes qui s’effondrent aux grandes découvertes, voici le top 5 des idées reçues sur les insectes.
N°1 : Les araignées sont des insectes…
Les araignées tout comme les scorpions, ces petites bêtes velues si attendrissantes, ne sont pas des insectes mais font partie de la classe des arachnides et ne possèdent que 8 pattes alors que les insectes ont pour caractéristiques d’avoir 6 pattes et 2 antennes.
Mais ne vous faites pas avoir par certaines araignées déguisées ! Pour s’infiltrer dans les colonies de fourmis, certaines utilisent leurs pates avant pour simuler des antennes (ce qui leur laisse donc 6 pattes pour marcher, comme les fourmis), et sécrètent une odeur qui les fait passer pour des camarades.
N°2 : Les insectes sont inutiles…
Les insectes pollinisent les fleurs, fabriquent de l’engrais en fertilisant les sols en permanence, recyclent les plantes, et nous offrent même un nettoyage gratuit des forêts. Sans même le savoir, ils nous rendent service tous les jours et constituent même environ 80% de la biomasse (la totalité des être vivants sur Terre) terrestre, alors qu’ils soient beaux, moches, petits ou grands, ils ont chacun leur utilité !
N°3 : Les abeilles, ça ne sert qu’à faire du miel…
Chaque année, les ruches françaises produisent près de 15 000 tonnes de miel. Mais elle font bien plus! L’activité de ces insectes pollinisateurs est évaluée entre 190 et 320 milliards de dollars par an pour l’économie mondiale. Selon l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), sans nos amis les abeilles, fini les fruits juteux, les tartes aux poireaux de mamie ou même notre petit café le matin. Autant de tâches qui, si elle devaient être faites par l’humain, seraient nettement plus coûteuses.
N°4 : Les insectes ça ne se mange pas…
Ah si ça se mange, et en plus de ça, c’est bon. Vous ne vous y attendiez pas, non seulement les Hommes en mangent depuis la nuit des temps mais ils sont aujourd’hui consommés par plus de 2,5 milliards de personnes dans le monde. Plus de 1900 espèces d’insectes comestibles sont recensées dans le monde. D’ailleurs on connait un super moyen de manger des insectes : l’apéro ! On vous proposera même de découvrir nos criquets et molitors assaisonnés pour l’apéro !
N° 5 : Les insectes comestibles n’ont pas d’avenir en France… FAUX
Impossible n’est pas français voyons, et quoi de mieux que de découvrir de nouvelles manières de s’amuser ? L’ONU elle-même encourage la consommation d’insectes, les décrivant comme une alternative écologique à la viande de bœuf. Plusieurs entreprises se sont d’ailleurs déjà lancé dans la course avec pour but de valoriser les insectes dans divers industries, alimentation humaine et animale, pharmacologie ou même dans le secteur de l’énergie.
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