Les rillettes de la mer c’est vu et re-vu ! Thon/St Moret, le combo basico-basique quand on veut upgrader un peu le level de l’apéro sans trop se prendre la tête en cuisine. Alors pour ceux et celles qui aiment cette recette mais veulent innover, on l’a revisitée avec des criquets à cuisiner de la gamme ORIGINE. Mais pas de panique, on cuisine à peine les criquets et ça prend 10 min TOP chrono.
Notre vidéo simple pour cuisiner des criquets en Tartinade !
Si une image vaut mille mots, c’est certain, une vidéo en vaut dix mille !
Voici quand même un petit récap, pour ceux qui préfèrent lire. Pour une dizaine de personnes :
– 1 boîte de criquets à cuisiner
– un peu de persil
– 1 échalote
– 1/2 carotte
– 1/3 concombre
– 150g de fromage à tartiner
– sel, poivre et curry
– toast grillé
Enlevez les ailes des criquets ORIGINE, faits-les revenir dans un peu d’huile, l’échalote et le persil coupé. Puis mixez le tout avec un pied mixeur. Râpez la carotte et le concombre. Ensuite, mélangez la poudre de criquets, les légumes et le fromage à tartiner. Ajoutez sel, poivre et curry à votre goût. Enfin, tartinez vos toasts. En option, vous pouvez ajouter un Criquet à la grecque ou poivre et tomate séchées sur chaque bouchée.
Alors ? Vous voyez, ce n’est pas sorcier de cuisiner des criquets et toutes autres sortes d’insectes ! D’ailleurs, si cette recette vous a ouvert l’appétit, restez connecté car on vous prépare de nombreux autres plats gourmands…12
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