Recette de pâtes protéinées aux champignons et parmesan

Nous pensons que nos pâtes protéinées enrichies aux insectes se marient parfaitement avec des champignons et du parmesan. Parfois, on a juste envie et besoin d’un repas simple et riche nutritionellement mais rapide à préparer. Même si on aime cuisiner, il peut arriver que le temps nous manque. Alors on vous propose une petite recette simple et gourmande pour les soirs de flemme 😉

Comme nos pâtes contiennent simplement 3 ingrédients, nous y avons ajouté seulement quelques produits savoureux et des étapes simples. Après concertation générale au sein de l’équipe, nous pensons qu’ajouter un zeste de citron ajoute du peps et de la couleur à notre assiette. Vous pouvez également ajouter vos herbes aromatiques favorites comme le thym, l’origan ou des délicieuses feuilles de coriandre.

Recette de pâtes protéinées aux champignons et parmesan

Ingrédients :

2 portions de pâtes protéinées aux insectes JIMINI’S Macaroni rigate
250 gr de champignons de Paris
2 gousses d’ail, écrasées
1 petite noisette de beurre
1 CàC d’huile d’olive
1 petite poignée de parmesan râpé
1/2 zeste de citron
Sel et poivre

La recette :

1. Portez une casserole d’eau à ébullition.
2. Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen dans une poêle à fond épais.
3. Ajoutez les champignons et faire revenir doucement pendant 10 minutes.
4. Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes protéinées JIMINI’S en suivant les instructions du paquet.
5. Ajoutez l’ail aux champignons et continuez à remuer jusqu’à ce que l’ail brunisse légèrement. Prenez garde à ne pas brûler la préparation, elle pourrait prendre une saveur amère et ce serait bien dommage…
6. Lorsque les oignons et l’ail sont presque cuits, ajoutez vos pâtes protéinées aux insectes et mélangez le tout.
7. Assaisonnez généreusement de poivre noir et ajoutez une pointe de sel de mer.
8. Mettez dans des bols ou des assiettes. Saupoudrez de parmesan râpé et terminez avec un zest de citron.

Si vous testez l’une de nos recettes, n’oubliez pas de nous tagger sur les réseaux sociaux; Facebook, Instagram et Twitter en utilisant le #jiminis. Nous sommes toujours ravis de voir vos recettes !