Założona w 2016 roku w Nesle, w departamencie Somma, firma Innovafeed realizuje jasną ambicję: zaproponować zrównoważoną i wydajną alternatywę dla tradycyjnych białek stosowanych w żywieniu zwierząt. W kontekście naznaczonym europejską zależnością od importowanej soi i rosnącą presją na zasoby naturalne, firma rozwinęła solidne rozwiązanie przemysłowe oparte na hodowli owadów. Read More
Zastanawiasz się, co naprawdę kryje się w mące z owadów? Mąka z owadów to drobny, beżowy proszek, do złudzenia przypominający mąkę pszenną pełnoziarnistą. Powstaje z hodowlanych owadów, które są suszone, a potem mielone — i za swoim niepozornym wyglądem skrywa naprawdę ciekawy profil odżywczy: 60 do 70 % pełnowartościowego… Read More
Domowy sos miodowo-musztardowy w 5 minut z 4 składników: miód, musztarda, olej i ocet. Signature połączenie z owadami Jimini's. Read More
Odkryj jadalne szarańcze – ponad 3000-letnią meksykańską delicję! Bogate w białko i pełne smaku – czy jesteś gotowy na kulinarną przygodę? Jadalne szarańcze z Oaxaca: Najlepiej strzeżona tajemnica kulinarna Meksyku Podczas gdy wielu wypełnia swoje burrito kurczakiem, mieszkańcy Oaxaca w Meksyku robią coś zupełnie innego: nadziewają je chapulines… Read More
Jest gorąco, to nowość, to zabawa… To Insteak® (a nie „insteack”) do samodzielnego przygotowania! Zrób z niego burgera z owadów lub pulpeciki, urozmaicaj go dodając nasiona, podawaj z pysznymi letnimi warzywami lub chrupiącymi domowymi frytkami… Ty decydujesz, jedno jest pewne – pokochasz to! Oryginalna alternatywa dla tradycyjnego burgera… Read More
Z okazji premiery nowego sezonu Koh-Lanta (słynnego francuskiego programu survivalowego) zatytułowanego „Przeklęte Plemię”, Deliveroo nawiązało współpracę z Jimini’s, aby zaoferować swoim klientom „Przygodowy Dodatek”. Co może być lepszego niż oglądanie ulubionego programu z pysznym daniem wzbogaconym o jadalne owady? Powrót owadów w próbie odporności! O co dokładnie chodzi?… Read More
Odkryj trzy odważne przepisy z jadalnymi świerszczami na unikalną i chrupiącą świąteczną przystawkę. Ze smakami takimi jak Wasabi, Chili i Pomidorowa Arrabiata, zaskocz swoich gości, dodając świąteczny akcent z ultra-ostrą niespodzianką w postaci ukrytych świerszczy. Wprowadź do świąt zabawę i smakowe doznania dzięki tym kreatywnym pomysłom! Trzy Odważne Przyprawy… Read More
Proszek z owadów? Mąka z owadów? Mąka czy proszek? To nas kręci w głowie! Ale jaka jest różnica? Aby odpowiedzieć na to pytanie, JIMINI’S przeprowadziło dochodzenie. Co to jest mąka? Mąka jest otrzymywana przez mielenie produktów rolnych, takich jak pszenica, orkisz, żyto, jęczmień… Ta mąka stanowi podstawę licznych… Read More
Często pytacie nas: co pić do moich jadalnych owadów? Zakasaliśmy rękawy, wzięliśmy głęboki oddech i skonsultowaliśmy się z najlepszymi ekspertami w tej dziedzinie! Zacznijmy łagodnie Aperitif nie zawsze musi oznaczać wino, piwo czy koktajle – równie dobrze sprawdzi się dobry, orzeźwiający napój bezalkoholowy. To tyle w temacie!… Read More
Wprowadzenie: zrozum wszystko o entomofagii Dziś wieczorem idziesz na przyjęcie do znajomych, a tym razem znalazłeś temat, na którym Twoi znajomi się nie znają: jadalne owady i entomofagia! Oczywiście jesteś przygotowany, bo na stole w salonie czeka już Twoje pudełko koników polnych o smaku żółtego curry. Oto kilka informacji,… Read More
