Co pić do owadów?

Często pytacie nas: co pić do moich jadalnych owadów?

Zakasaliśmy rękawy, wzięliśmy głęboki oddech i skonsultowaliśmy się z najlepszymi ekspertami w tej dziedzinie!

Zacznijmy łagodnie

Aperitif nie zawsze musi oznaczać wino, piwo czy koktajle – równie dobrze sprawdzi się dobry, orzeźwiający napój bezalkoholowy. To tyle w temacie!

Jeśli chodzi o łączenie jadalnych owadów z napojami soft, nie znaleźliśmy uznanego eksperta – bądźmy szczerzy – więc postanowiliśmy stworzyć własny panel specjalistów: Giovanni, miłośnik Ice Tea; Sophie, kompulsywna konsumentka Coca-Coli; i Nicolas, entuzjasta soków owocowych wszelkiego rodzaju. Wynik jest jednoznaczny: wszystkie przetestowane napoje świetnie pasowały do naszych owadów na aperitif. Kombinacja słodkiego i słonego działa idealnie – przetestowane i zatwierdzone!

Kombinacje dań i win, które zachwycą

Aby dowiedzieć się, jakie wino najlepiej pasuje do naszych świerszczy, molitorów i szarańczy na aperitif, poprosiliśmy o pomoc naszych przyjaciół z Le Petit Ballon. W krótkim czasie Jean-Michel Deluc, Mistrz Sommelier od 1991 roku i były sommelier w Ritz (tak, tym Ritz!), zorganizował dla nas degustację. Wynik: dobieraj jadalne owady i wina w zależności od przypraw, ponieważ naturalny smak owadów jest często maskowany przez przyprawy.

Piwo: jeszcze nad tym pracujemy

Piwo, klasyk podczas aperitifu, występuje w wielu smakach i kolorach. Jeszcze nie znaleźliśmy naszego eksperta od piwa, ale jesteśmy na dobrej drodze!

Jeśli również eksperymentowaliście z łączeniem owadów i różnych napojów, podzielcie się swoimi doświadczeniami na naszej stronie na Instagramie lub napiszcie do nas!

I pamiętajcie: nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu, ale nadmiar szarańczy nie 😉