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Nos pâtes protéinées sont pleines de bonnes choses et nos macaronis ne dérogent pas à la règle! En ajoutant de la farine de ver buffalo ajoutée à de la farine de blé dur et du blanc d’oeuf, ces pâtes protéinées … Lire la suite
Derniers articles
Cambodge, recette d’insectes cuisinés : friture khmère
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Après nous avoir dévoilé, la recette d’insectes japonaise, Les Criquets Migrateurs reviennent ce mois ci avec une recette cambodgienne. On leur laisse la parole pour nous faire découvrir la recette coup de coeur de leur deuxième étape. Au Cambodge comme … Lire la suite
Recette de pâtes protéinées aux champignons et parmesan
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Nous pensons que nos pâtes protéinées enrichies aux insectes se marient parfaitement avec des champignons et du parmesan. Parfois, on a juste envie et besoin d’un repas simple et riche nutritionellement mais rapide à préparer. Même si on aime cuisiner, … Lire la suite
FAITES DU BRUIZZZ : Recette de Bricks – Chèvre et miel
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Chez JIMINI’S, nous adorons tous le miel, et pour plusieurs raisons! C’est un sucre naturel qui contient des anti-oxydants bénéfiques pour notre santé. Le miel a un indice glycémique modéré ce qui nous permet d’obtenir toute la douceur sucré sans … Lire la suite
Faites du Bruizzz pour les abeilles depuis votre fenêtre
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On vous l’expliquait, dans notre article précédent sur les 5 gestes pour sauver les abeilles, il faut végétaliser nos balcons, fenêtres, jardins et autres espaces verts publics. Alors évidement, ce n’est pas forcément commode d’aller planter des fleurs dans le parc … Lire la suite
Recette de pâtes aux insectes – Courgettes, pois & menthe
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Une des raisons principales pour laquelle nos pâtes aux insectes sont si délicieuses, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’y ajouter grand chose. Nous avons fait le travail en amont pour que vous puissiez vous concentrez sur l’essentiel, les savourer simplement! … Lire la suite
Faites du Bruizzz ! pour les abeilles avec JIMINI’S
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Saviez-vous que les abeilles, sont tout simplement IN-DIS-PEN-SA-BLES à notre écosystème ? Responsables de la pollinisation de 80% de notre environnement végétal, elles produisent aussi 35% de notre alimentation. Vous voyez le topo, pas d’abeilles, pas de fleurs… pas de … Lire la suite
Viens manger des insectes à Vivatech !
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Du 24 au 26 mai 2018, se tiendra la 3ème édition de l’évènement Vivatech à Paris. Ce fameux évènement dédié à l’innovation et aux nouvelles technologies est tenu au »Parc expo porte de Versailles » à Paris. Il y’aura de nombreuses nouvelles … Lire la suite
Jimini’s était en Chine pour la conférence mondiale des insectes comestibles
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Du 15 au 18 mai 2018, JIMINI’S était présent lors de la conférence mondiale des insectes comestibles. La conférence appelée « Insects to feed the world 2 » s’est déroulée à Wuhan en Chine et a fait suite à la première du … Lire la suite
Cuisiner des insectes : les cupcakes aux Molitors
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Si on vous dit cuisiner des insectes, vous pensez sucré ou salé ? Nous, on dit les deux ! Mais aujourd’hui, on vous présente une recette sucrée et très colorée. On la doit à la talentueuse Myriamksky, instagrameuse et amoureuse … Lire la suite
