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A l’occasion de la Journée de la Terre, la fourmilière de JIMINI’S s’associe à la Fondation Nature & Découvertes pour lancer la 2e édition de la B(EE)G action de protection des abeilles : FAITES DU BRUIZZZ ! DES ABEILLES, DU … Lire la suite
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La recette secrète de la sauce miel/moutarde enfin dévoilée
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« Et je vous mets quelle sauce avec ? » 👨🍳 Mayo, ketchup, curry, béarnaise, blanche, barbecue, samouraï… La liste est longue, et pour beaucoup la réponse à cette question peut être aussi stressante qu’une bonne réponse un jour de bac… Mais pour … Lire la suite
Wraps aux grillons croquants
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Les wraps font partie de ces recettes simples, efficaces et appréciées de toutes et tous. C’est frais, savoureux et nutritif ! Ils peuvent être mangés pour l’apéritif ou comme un repas. Nous voulions tester une recette de wraps aux insectes … Lire la suite
Nos conseils pour survivre à l’ennui de l’hiVER
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Ça y est, on est en plein dedans, cette période où notre moral est aussi gris que le ciel de Paris et où la simple vue d’un ananas nous donne envie de partir très très très très très très loin… 🏖 … Lire la suite
Les insectes JIMINI’S arrivent dans les supermarchés allemands
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Après vous avoir annoncé, il y a moins d’un an, que nos insectes arrivaient dans les supermarchés espagnols, nous remettons le couvert ! Nous sommes fiers de vous annoncer que JIMINI’S arrive en Allemagne dès la fin du mois de … Lire la suite
Devenez la vedette de nos défis #getthecricketpower
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Chez JIMINI’S, 2019 sera sportif ! Et on aimerait que vous soyez de la partie ! 🤸♂️ En effet, que diriez-vous de devenir la vedette de notre nouvelle WEB SÉRIE #getthecricketpower, le temps d’un épisode ?! #Getthecricketpower ?! C’est quoi l’idée ? … Lire la suite
Est-ce que les insectes comestibles sont des super aliments ?
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Nous parlons souvent des insectes comestibles « comme la protéine du futur ». Nutritionnellement, ils représentent bien plus qu’une source de protéines ! Les insectes tels que les grillons, vers buffalos ou molitors contiennent de nombreux nutriments. Ils sont riches en protéines, … Lire la suite
Cuisinez des insectes : Pomme d’amour aux vers buffalo
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Qui n’aime pas les pommes d’amour ? C’est un dessert gourmand et fruité (quoiqu’un peu salissant à manger!). Nous l’avons rendu plus croustillant en y ajoutant des noisettes rôties et nos fameux insectes. Afin de rendre la recette plus drôle, … Lire la suite
Qu’est ce qu’un Ento-Végétarien ?
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Vous aviez pu découvrir sur notre blog un article qui posait la problématique suivante : « Est-ce que les végétariens peuvent manger des insectes ?« . Nous avons reçu plusieurs qui nous demandaient comment on appelait quelqu’un qui ne mangeait pas de … Lire la suite
Un dîner de Noël gourmand à base d’insectes
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Qui a dit que l’on ne pouvait pas cuisiner de supers plats avec des insectes ?! (Certainement pas nous en tout cas 😤) Voici la preuve que « insecte » peut rimer avec « gourmandise » et « élégance ». À déguster près du sapin ou le soir … Lire la suite
