Déjà 8 ans que JIMINI’S fait croquer des insectes comestibles aux européens. Nos nombreux partenariats, rencontres, échanges, et l’apparition de plus en plus régulière du sujet dans les médias le montre : les européens s’ouvrent à la consommation d’insectes comestibles … Lire la suite
À partir du 14 Décembre, tous les insectes comestibles disponibles sur le marché européen seront obligatoirement issus de fermes d’élevages européennes, ou presque !* En effet, dans un texte voté le 28 Novembre 2019, la Commission Européenne a mis en … Lire la suite
JIMINI’S vous a concocté une sélection spéciale pour les Fêtes de Fin d’Année et vous fait redécouvrir les insectes comestibles sous toutes ses formes ! Insectes entiers, en sablés apéritifs ou dans un joli kit cadeau, une chose est sûre … Lire la suite
Ce doit être au moins le 10ème article que vous ouvrez à la recherche du « cadeau parfait, pas cher, original, écolo, drôle, cool, pourlesgensstressécommemoiquienontmarredoffrirdeschaussettes », et vous savez quoi ? Pas de panique c’est le dernier que vous lirez ! Parce … Lire la suite
Le 30 octobre dernier, Mercotte a décidé de faire bûcher les candidats du Meilleur Pâtissier sur un gâteau un peu particulier lors de l’épreuve technique : Les Frankentartes, à la farine d’insectes ! JIMINI’S était partenaire de l’émission Le Meilleur … Lire la suite
Halloween fait vraiment partie de nos fêtes préférées chez JIMINI’S 🎃 Alors pour cette année, on a voulu mettre les petits plats dans les grands, dans les super GRANDS même, en faisant appel aux talentueux pâtissiers du Chef En Box ! … Lire la suite
On vous annonçait au début de l’été notre certification ISO 22000. On revient plus motivés que jamais pour la rentrée, avec cette fois la certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification) norme faisant partie de la très sélect GFSI (Global … Lire la suite
2019, vous êtes déjà dans le futur ! Quelles étaient les prédictions pour 2019 il y a 50 ans ? Voiture volante, télépathie, alimentation modifiée, vie éternelle ? Alors même si on ne peut pas encore vous promettre la vie … Lire la suite
C’est peut-être un détail pour vous, mais pour nous ça veut dire beaucoup ! Nous sommes très fiers de vous annoncer notre certification ISO 22 000. JIMINI’S est la 1ère entreprise française à être certifiée sur la production d’insectes pour la consommation … Lire la suite
Eh oui, toutes les bonnes choses ont une fin ! Les participations à l’opération Faites du Bruizzz 2019 sont officiellement clôturées. Un grand merci à toutes les personnes ayant contribué à cette (incroyable) deuxième édition, grâce à vous ça a … Lire la suite
