Vous vous en êtes rendu compte, une superbe refonte de la marque a été faite en début d’année 2020. Mais là n’étaient pas les seuls changements que l’équipe vous préparait ! Nous avons également retravaillé toutes nos recettes, et vous … Lire la suite
Vous l’avez peut-être vu, lu, ou entendu, une chaîne de magasins de la grande distribution va bientôt commercialiser des poulets nourris aux insectes. On ne va pas citer le nom de l’entreprise, mais on peut vous donner des indices : … Lire la suite
Poudre ? Farine ? Farine ? Poudre ? Ça nous donne le tournis ! Mais quelle est la différence ? Afin de répondre à la question, JIMINI’S a mené l’enquête. Qu’est-ce qu’une farine ? Une farine est obtenue en broyant des produits agricoles, comme le … Lire la suite
Profitons de ce temps passé à la maison pour revoir nos bases de cuisine et surtout se faire plaisir à table. Où que vous soyez, des producteurs locaux vous proposent des fruits et légumes français qui vous mettront du baume … Lire la suite
Aujourd’hui, et ce depuis le mardi 17 mars dernier la France se retrouve confinée, en cause le déploiement du Covid-19. L’industrie du pays tourne au ralenti et de très nombreuses entreprises, ont parfois dû mettre leur exercice temporairement à l’arrêt. … Lire la suite
Déjà 8 ans que JIMINI’S fait croquer des insectes comestibles aux européens. Nos nombreux partenariats, rencontres, échanges, et l’apparition de plus en plus régulière du sujet dans les médias le montre : les européens s’ouvrent à la consommation d’insectes comestibles … Lire la suite
À partir du 14 Décembre, tous les insectes comestibles disponibles sur le marché européen seront obligatoirement issus de fermes d’élevages européennes, ou presque !* En effet, dans un texte voté le 28 Novembre 2019, la Commission Européenne a mis en … Lire la suite
JIMINI’S vous a concocté une sélection spéciale pour les Fêtes de Fin d’Année et vous fait redécouvrir les insectes comestibles sous toutes ses formes ! Insectes entiers, en sablés apéritifs ou dans un joli kit cadeau, une chose est sûre … Lire la suite
Ce doit être au moins le 10ème article que vous ouvrez à la recherche du « cadeau parfait, pas cher, original, écolo, drôle, cool, pourlesgensstressécommemoiquienontmarredoffrirdeschaussettes », et vous savez quoi ? Pas de panique c’est le dernier que vous lirez ! Parce … Lire la suite
Le 30 octobre dernier, Mercotte a décidé de faire bûcher les candidats du Meilleur Pâtissier sur un gâteau un peu particulier lors de l’épreuve technique : Les Frankentartes, à la farine d’insectes ! JIMINI’S était partenaire de l’émission Le Meilleur … Lire la suite
