Chez JIMINI’S, nous adorons manger des insectes. Que ce soit à l’apéro, au petit-déjeuner, au repas ou à l’encas ; les insectes comestibles on en fait vraiment tout un plat ! Pour nourrir notre appétit de découverte, être à la … Lire la suite
Le saviez-vous, nos insectes comestibles et autres produits à la farine de grillon sont disponibles à la vente en Belgique, Pays Bas, Royaume Uni et Allemagne ? Jusqu’alors, nous privilégions un réseau de distribution spécialisé et premium. Mais voilà, petit … Lire la suite
Il y a quelques temps, on s’était déjà demandé quels vins iraient avec quels insectes apéritifs ? Aujourd’hui, on oublie le raisin et on se penche sur le houblon, l’orge, le blé… bref la BIÈRE ! Eh oui, les beaux jours … Lire la suite
Aujourd’hui on vous présente notre burger aux insectes ! Récemment IKEA a imaginé un menu du futur avec notamment un burger aux insectes mais bon… on l’avait déjà devancé en 2015 avec notre burger aux molitors héhé. Pour notre burger aux … Lire la suite
Hippocrate disait «Si nous pouvions donner à chaque individu la bonne quantité de nourriture et d’exercice, pas trop peu et pas trop, nous aurions le plus sûr moyen pour la santé. » On peut même rajouter que ce n’est pas seulement … Lire la suite
L’1terview, c’est une série d’articles où nous partons à la rencontre de personnalités 1spirantes pour qu’ils nous parlent de leurs 1térêts, mais aussi (un peu) d’1sectes. L’1troduction Ce mois ci, nous sommes parti à la rencontre de Nathalie Majcher, Diététicienne-Nutritionniste. … Lire la suite
Après avoir été fièrement présentés au Salon de l’Agriculture, les insectes comestibles seront également de la partie au Salon de la Nutrition de Paris. Ce salon se déroule à l’EDNH, 8, rue Hautefeuille à Paris. Si vous souhaitez en apprendre … Lire la suite
A l’approche de la journée mondiale de l’eau, le 22 mars, on s’est penché sur la question de l’impact environnemental de notre alimentation. En effet, depuis des années, on jette la pierre à ceux qui déclarent honteusement prendre des bains, … Lire la suite
Saviez-vous que 30% des clients vont chez IKEA pour manger dans leurs restaurants ? Les responsables de la célèbre chaîne de magasins sont au courant et prennent les choses à coeur ! Le space10Lab d’Ikea a imaginé le Fast Food … Lire la suite
Les rillettes de la mer c’est vu et re-vu ! Thon/St Moret, le combo basico-basique quand on veut upgrader un peu le level de l’apéro sans trop se prendre la tête en cuisine. Alors pour ceux et celles qui aiment … Lire la suite
