Qui a dit que l’on ne pouvait pas cuisiner de supers plats avec des insectes ?! (Certainement pas nous en tout cas 😤) Voici la preuve que « insecte » peut rimer avec « gourmandise » et « élégance ». À déguster près du sapin ou le soir … Lire la suite
Gluten … un mot qui apparaît de plus en plus et qui peut faire peur. Qu’est ce que le gluten? Quels sont ses effets? Est-ce que je peux manger des insectes si je suis intolérant au gluten ? Nous allons … Lire la suite
L’hiver et les fêtes de fin d’année approchent… Et comme à chaque année, nous sommes impatients à l’idée de vous dévoiler nos nouvelles saveurs en édition limitée ! Vous ne saviez pas quoi offrir comme cadeau de Noël ? Des … Lire la suite
Whaaat ?! J-20 avant Noël ?! Et encore aucun cadeau de prêt ? 😱 Entre mon père, ma mère, mes frères et mes soeurs (hohooo) c’est (pas) vraiment le bonheur… Pas d’inquiétude, on a cherché pour vous (ne nous dites pas merci, … Lire la suite
Nous sommes très fiers de vous annoncer que JIMINI’S vient de remporter le prix Entreprises et Environnement 2018 dans la catégorie Grand Prix Lutte contre le changement climatique. Ce prix a été décerné par le Ministère de l’Economie sociale et … Lire la suite
Vous commencez à nous connaître ? Chez JIMINI’S on aime, pardon… on adooooore innover ! Et quoi de mieux que de revisiter (un peu) le traditionnel calendrier de l’avent🎄🎁 ? Alors cette année on s’est creusé les méninges pour vous proposer … Lire la suite
Au début du mois de novembre, s’est tenu le meeting annuel de l’IPIFF où JIMINI’S était présent pour parler insectes comestibles mais également faire goûter nos différents produits à l’assemblée présente composée d’experts venu du monde entier. L’IPIFF; travailler ensemble … Lire la suite
Après avoir découvert et apprécié les insectes comestibles assaisonnés pour l’apéritif, vous nous posez souvent la question suivante : « Mais comment cuisiner des insectes ? » Si après avoir suivi assidûment notre blog, vous vous posez encore des questions pour … Lire la suite
Les insectes comestibles, on peut en faire tout un plat ! Et ce n’est pas peu dire, chez JIMINI’S, nous les préparons de l’entrée au dessert. Pour la recette d’aujourd’hui, nous avons préparé un crumble aux fruits rouges et des … Lire la suite
Il paraît que l’escalade rend accro… Mais il paraît aussi qu’elle rend (un peu) bizarre. Cet article recense un florilège des expressions les plus cheloues à entendre au pied d’une falaise ou dans une salle d’escalade. Et vous verrez, l’intrus … Lire la suite
