Qui n’aime pas les pommes d’amour ? C’est un dessert gourmand et fruité (quoiqu’un peu salissant à manger!). Nous l’avons rendu plus croustillant en y ajoutant des noisettes rôties et nos fameux insectes. Afin de rendre la recette plus drôle, … Lire la suite
Vous aviez pu découvrir sur notre blog un article qui posait la problématique suivante : « Est-ce que les végétariens peuvent manger des insectes ?« . Nous avons reçu plusieurs qui nous demandaient comment on appelait quelqu’un qui ne mangeait pas de … Lire la suite
Qui a dit que l’on ne pouvait pas cuisiner de supers plats avec des insectes ?! (Certainement pas nous en tout cas 😤) Voici la preuve que « insecte » peut rimer avec « gourmandise » et « élégance ». À déguster près du sapin ou le soir … Lire la suite
Gluten … un mot qui apparaît de plus en plus et qui peut faire peur. Qu’est ce que le gluten? Quels sont ses effets? Est-ce que je peux manger des insectes si je suis intolérant au gluten ? Nous allons … Lire la suite
L’hiver et les fêtes de fin d’année approchent… Et comme à chaque année, nous sommes impatients à l’idée de vous dévoiler nos nouvelles saveurs en édition limitée ! Vous ne saviez pas quoi offrir comme cadeau de Noël ? Des … Lire la suite
Whaaat ?! J-20 avant Noël ?! Et encore aucun cadeau de prêt ? 😱 Entre mon père, ma mère, mes frères et mes soeurs (hohooo) c’est (pas) vraiment le bonheur… Pas d’inquiétude, on a cherché pour vous (ne nous dites pas merci, … Lire la suite
Nous sommes très fiers de vous annoncer que JIMINI’S vient de remporter le prix Entreprises et Environnement 2018 dans la catégorie Grand Prix Lutte contre le changement climatique. Ce prix a été décerné par le Ministère de l’Economie sociale et … Lire la suite
Vous commencez à nous connaître ? Chez JIMINI’S on aime, pardon… on adooooore innover ! Et quoi de mieux que de revisiter (un peu) le traditionnel calendrier de l’avent🎄🎁 ? Alors cette année on s’est creusé les méninges pour vous proposer … Lire la suite
Au début du mois de novembre, s’est tenu le meeting annuel de l’IPIFF où JIMINI’S était présent pour parler insectes comestibles mais également faire goûter nos différents produits à l’assemblée présente composée d’experts venu du monde entier. L’IPIFF; travailler ensemble … Lire la suite
Après avoir découvert et apprécié les insectes comestibles assaisonnés pour l’apéritif, vous nous posez souvent la question suivante : « Mais comment cuisiner des insectes ? » Si après avoir suivi assidûment notre blog, vous vous posez encore des questions pour … Lire la suite
