Kultura a svět Vzdělávání a hmyz, výzvy Vzdělávat a přesvědčovat začínáme u těch nejmenších Naše mise je ambiciózní: postupně zařadit hmyz do každodenního západního jídel...
Nákupní průvodce Jak používat hmyzí mouku: praktický návod a recepty Právě jsi rozbalil sáček hmyzí mouky a ptáš se, jak ji použít? Dobrá zpráva: je to jednodušší, než si myslíš. Tenhle jemný prášek ...
Nákupní průvodce Můj první hmyz Konečně jste se rozhodli udělat ten krok a poprvé ochutnat jedlý hmyz. Slyšeli jste o tom od přátel, kolegů nebo rodiny, kteří už ...
Nákupní průvodce Jak jíst cvrčky? Cvrčci patří mezi naše nejoblíbenější druhy hmyzu. Díky své nadýchané textuře nenechá jedlý cvrček nikoho lhostejným. Připravili j...
Nákupní průvodce Jak odstranit křídla z mých kobylek? U Jimini’s nabízíme různé druhy hmyzu: molitory, cvrčky a kobylky! Kobylky jsou naším největším hmyzem – jsou majestátní díky svým...
Nákupní průvodce Jíst moučné červy Určitě jste už slyšeli o jedlém hmyzu. Ve skutečnosti jsou dobří pro tělo i planetu, a tato myšlenka se pomalu dostává do našich h...
Aktuality Larvy potemníka schválené v Evropě: Novel Food, EFSA a klíčová data Larvy potemníka (Tenebrio molitor) jsou oficiálně schválené ke konzumaci lidmi v celé Evropské unii od 1. června 2021, na základě ...
Aktuality Svět jedlého hmyzu: dopad zavedení nařízení Novel Food Svět jedlého hmyzu nedávno zažil významnou revoluci s přijetím nového nařízení Novel Food v roce 2018. Toto nařízení zásadně změni...
Aktuality Jedlý hmyz skrytý v našich pokrmech? Od 3. ledna 2023 byly domácí cvrčci (Acheta Domesticus) přidáni na seznam jedlého hmyzu, který lze v Evropě komerčně prodávat. Tot...
