Konečně jste se rozhodli udělat ten krok a poprvé ochutnat jedlý hmyz. Slyšeli jste o tom od přátel, kolegů nebo rodiny, kteří už měli příležitost to vyzkoušet a s hrdostí vám vyprávěli o svých zážitcích! Tak proč ne vy?
Jíst hmyz je pro nás, západní civilizaci, téměř stejně zvláštní jako jít do práce v pyžamu – působí to nepřirozeně. Ale ve skutečnosti vůbec ne! Na naší planetě jí více než 2 miliardy lidí hmyz každý den! Někdy je hmyz dokonce považován za luxusní pochoutku, například v Mexiku! Rádi bychom viděli výraz vaší rodiny, když na rodinnou večeři místo foie gras přinesete hmyz!
Malá kontrola před ochutnávkou
Než se pustíte do akce, je důležité provést malou kontrolu, protože stejně jako jakékoli jiné jídlo, i hmyz může obsahovat alergeny, a my nechceme, aby vám to pokazilo zážitek:
- Hmyz patří do stejné skupiny jako měkkýši a korýši. Pokud jste na ně alergičtí, doporučujeme hmyz nekonzumovat.
- Pokud jste alergičtí na roztoče, také doporučujeme vyhnout se našim produktům.
- Naše produkty mohou obsahovat stopy ořechů, lepku, vajec a sezamových semínek.
Pokud na žádnou z těchto věcí nejste alergičtí, můžete přistoupit k ochutnávce!
Jedlý hmyz pro každého
Rozhodli jste se vyzkoušet hmyz od Jimini’s? Nebudete litovat! Jsme mladá francouzská firma, která od roku 2012 vyrábí a prodává potraviny na bázi jedlého hmyzu!
Naše nabídka zahrnuje tři druhy hmyzu: cvrčky, sarančata a moučné červy. Každý hmyz je k dispozici v různých kořeněních! Vyberte si ten, který vás nejvíce láká (vždyť proti gustu žádný dišputát…).
Většina lidí začíná ochutnáním moučných červů – jedná se o malé larvy moučného červa, což je náš nejmenší hmyz! Slaný recept s česnekem a provensálskými bylinkami je klasika, která potěší mnoho lidí! Ve sladké variantě objevte karamelové moučné červy se slaným máslem – ideální ke svačině!
Jaký je pocit v ústech?
Naši mouční červi jsou malí, křupaví a jejich ochucení je přesně vyvážené! Uvědomíte si, že hmyz je opravdu chutný a že se k němu chcete vrátit!
Jakmile zvládnete první krok, můžete vyzkoušet něco většího – naše cvrčky! Cvrčci jsou o něco větší než mouční červi, ale stále mají velikost podobnou malému hrášku. Co se týče koření, máme něco pro každého! Na začátek doporučujeme slanou příchuť cvrčků s kouřovou cibulí a barbecue, nebo sladkou variantu s lesním ovocem!
Najdete v nich stejnou křupavost a chuť, kterou jste zažili při své první ochutnávce! Jde to samo! Ale počkejte – nechte si trochu místa na našeho třetího hmyzího zástupce! A není to jen tak ledajaký – saranče!
Saranče je náš největší hmyz – působí dojmem díky své hlavě a křídlům a možná si říkáte, jak ho vůbec dostanete do úst. Žádný strach, jsme tu, abychom vám pomohli, a uvidíte, že si ho zamilujete!
Nejprve si vyberte příchuť, která vás láká! Doporučujeme například slanou verzi sarančete s pepřem a sušenými rajčaty nebo sladkou verzi s kakaem!
Před ochutnávkou doporučujeme odstranit křídla a hlavu, aby byla konzumace pohodlnější! Připravili jsme pro vás malý návod, jak na to. Po odstranění křídel a hlavy je saranče méně děsivé a stále stejně chutné!
A teď, když jste dokončili ochutnávku, máte jen jednu touhu – podělit se o tento zážitek se svými přáteli a rodinou!
Podělte se s námi o svou ochutnávku na našich sociálních sítích a ukažte svým přátelům, že jste měli odvahu!
Teď, když už vás hmyz neděsí (vždyť malý hmyz přece nesežere velkého člověka, že?), a začínáte chápat všechny výhody konzumace hmyzu (ekologické, nutriční, chuťové…), doporučujeme vám objevovat naše produkty na bázi hmyzí moučky!
Aktuálně nabízíme proteinové tyčinky, těstoviny a granoly – ideální, abyste si mohli užít celý den zdravě, výživně a velmi chutně!
Buďte první, kdo zanechá komentář