News Scopri i nostri 3 nuovi sapori di grilli per un Natale 2024 speziato! Scopri tre ricette audaci con grilli commestibili per un antipasto di Natale unico e croccante. Con sapori come Wasabi, Chili e Po...
Guida all'acquisto Qual è la differenza tra polvere d’insetto e farina d’insetti? Polvere d’insetto? Farina d’insetti? Farina o polvere? Ci viene da girare la testa! Ma qual è la differenza? Per rispo...
News Larve della farina autorizzate in Europa: Novel Food, EFSA e date chiave Le larve della farina (Tenebrio molitor) sono ufficialmente autorizzate al consumo umano in tutta l’Unione Europea dal 1° gi...
News Il mondo degli insetti commestibili: l’impatto dell’introduzione del regolamento Novel Food Il mondo degli insetti commestibili ha recentemente subito una rivoluzione significativa con l’entrata in vigore del nuovo r...
News Insetti commestibili nascosti nei vostri piatti? Dal 3 gennaio 2023, i grilli domestici (Acheta Domesticus) sono stati aggiunti alla lista degli insetti commestibili che possono e...
Cultura e mondo Educare e convincere Si comincia con i piccoli La nostra missione è ambiziosa: introdurre gradualmente gli insetti nella nostra dieta occidentale quoti...
News Differenza tra mangime e cibo Forse l’avete visto, letto o sentito, una catena di supermercati venderà presto polli nutriti con insetti. Non faremo il nom...
Guida all'acquisto Come usare la farina di insetti: guida e ricette Hai appena messo le mani su una bustina di farina di insetti e ti chiedi come usarla? Buona notizia: è più semplice di quanto imma...
Guida all'acquisto Il mio 1° insetto Ecco, finalmente decidi di fare il grande passo e assaggiare un insetto commestibile per la prima volta. Ne hai sentito parlare da...
Guida all'acquisto Cosa bere con gli insetti Ci è stato chiesto molte volte: cosa bere con i miei insetti commestibili? Così ci siamo rimboccati le maniche, abbiamo fatto un r...
