Een wereldprimeur voor insecteneiwitten! Na onze ISO 22000-certificering die we eerder deze zomer aankondigden, zijn we trots op onze nieuwste mijlpaal: de FSSC 22000-certificering (Food Safety System Certification). Deze prestigieuze norm, erkend door de Global Food Safety Initiative (GFSI), maakt JIMINI’S het eerste bedrijf ter wereld dat eetbare insecten volgens deze strenge standaard certificeert.
Deze prestatie onderstreept ons engagement voor veilige, traceerbare en duurzame voedselinnovatie, en effent de weg voor een bredere acceptatie van insecteneiwitten in Europa.
Wat betekent FSSC 22000 voor u?
De FSSC 22000-norm bouwt voort op ISO 22000 door extra eisen te stellen voor een alomvattend voedselveiligheidsbeheer:
✅ Voorkoming van voedselfraude: Garandeert een transparante en veilige toeleveringsketen. ✅ Bescherming tegen kwaadwillige handelingen: Beschermt tegen opzettelijke besmetting. ✅ Strengere allergenencontrole: Onze insecten (geleedpotigen) bevatten eiwitten die allergische reacties kunnen veroorzaken, vergelijkbaar met schaaldieren of huisstofmijten. Niet aanbevolen voor mensen met allergieën voor deze groepen.
Met deze certificering garanderen we producten die voldoen aan de hoogste veiligheidsnormen in de voedingsindustrie.
Traceerbaarheid van boer tot bord: Zo doen wij het
Onze insecten worden gekweekt in gespecialiseerde faciliteiten in Nederland, en vervolgens verwerkt in onze FSSC 22000-gecertificeerde werkplaats in Vaux-le-Pénil (nabij Parijs). Deze 100% Europese toeleveringsketen zorgt voor:
✔ Volledige controle over elke productiefase, van kweek tot distributie. ✔ Ongeëvenaarde traceerbaarheid, in samenwerking met onze leveranciers. ✔ Schaalbaarheid om te voldoen aan de groeiende Europese vraag naar duurzame eiwitten.
Waarom is deze certificering een prioriteit voor JIMINI’S?
“Kwaliteit stond centraal in onze strategie voor 2024. Deze certificering voldoet aan twee cruciale behoeften: 1️⃣ Consumentenvraag: Veilige, hoogwaardige producten die voldoen aan wereldwijde voedselveiligheidsnormen. 2️⃣ Onze missie: Eetbare insecten behandelen zoals elk ander voedingsmiddel – met dezelfde strenge normen – terwijl we hun voedingskundige en ecologische voordelen behouden.”
De reis stopt hier niet! We blijven werken aan: ➡ Uitbreiding van ons productgamma met innovatieve, insectengebaseerde voedingsmiddelen. ➡ Versterking van onze Europese aanwezigheid, dankzij deze internationaal erkende certificering.
Wat volgt? Blijf op de hoogte!
We delen binnenkort spannende updates mogelijk gemaakt door deze certificering. Bekijk in de tussentijd onze gecertificeerde producten op onze website en sluit je aan bij de revolutie van duurzame eiwitten!
Wees de eerste die een opmerking achter laat