Přinášíme vám trochu originality do kuchyně s našimi úžasnými čokoládovými lanýži (zatím vše v pořádku) A molitory. Tak si nasaďte zástěru a kuchařskou čepici a ohromte své přátele tímto nevšedním dezertem!
Vaření s hmyzem nikdy nebylo tak jednoduché!
Tento recept vyžaduje 20 minut přípravy a přibližně 30 minut odpočinku.
Ingredience (pro 4 osoby):
- 165 gramů hořké čokolády
- 8,5 cl smetany ke šlehání
- 30 gramů molitorů (1 krabička přírodních molitorů)
- 2 cl Grand Marnier
- 20 g neslazeného kakaového prášku
Jdeme na to!
Na dobře rozehřáté pánvi flambujte molitory s Grand Marnierem, dokud se alkohol zcela neodpaří. Dávejte pozor, abyste se nespálili!
Do hrnce nalijte smetanu ke šlehání a přiveďte ji k varu. Jakmile začne vařit, přidejte k ní kousky čokolády. Míchejte, dokud nezískáte hladkou a homogenní směs. Nyní do této směsi přidejte flambované molitory.
Připravenou směs dejte na plech a vložte do lednice, aby ztuhla (asi 30 minut). Jakmile je hmota dobře vychlazená, nakrájejte ji na malé čtverečky a rukama z nich vytvarujte kuličky. Ty poté obalte v kakaovém prášku.
Lanýže můžete obalit také v molitorech, kokosových vločkách nebo sušeném ovoci, abyste obohatili jejich chuť.
Věděli jste? (my ne!)
No, domníváme se, že tehdy ještě nepomyslel na jejich přípravu s hmyzem. 😉
V roce 1895 cukrář, kterému došla čokoláda, vymyslel recept na bázi smetany a kakaa. Tak se zrodily čokoládové lanýže!
Buďte první, kdo zanechá komentář