Les Etats membres de l’Union Européenne viennent d’autoriser la commercialisation de vers de farine, également appelés Tenebrios Molitors, sur le marché européen !
Il s’agit d’une nouvelle formidable pour toute l’industrie des insectes comestibles et une belle porte ouverte pour des prochaines actualités !
Après l’avis favorable de l’EFSA (l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) à la mi-janvier 2021, les vers de farine peuvent être officiellement consommés sous forme d’insectes entiers séchés ou de poudre sur l’intégralité du marché européen.
Pourquoi chez Jimini’s nous commercialisions déjà des molitors ?
Les insectes comestibles ont pendant longtemps fait parti d’un flou juridique européen. Jusqu’en 2018 où un nouveau règlement européen, appelé le règlement de la Novel Food, à intégré les insectes comestibles.
À la suite de cela des demandes de mise sur le marché européen pour chaque insecte comestible ont été déposés par les différents acteurs du secteur. En attendant il a été décidé à l’échelle européenne, que tous les acteurs déjà présents sur le marché avant 2016, pouvaient continuer la commercialisation de leurs produits.
Des nouvelles autorisations pour les autres types insectes ne devraient plus tarder !
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