As larvas da farinha (Tenebrio molitor) estão oficialmente autorizadas para o consumo humano em toda a União Europeia desde 1 de junho de 2021, através do Regulamento de Execução (UE) 2021/882. Esta decisão seguiu o parecer científico favorável emitido pela EFSA a 13 de janeiro de… Read More
Os Estados-Membros da União Europeia acabam de autorizar a comercialização de tenébrios, também conhecidos como Tenebrio Molitor, no mercado europeu! Esta é uma notícia fantástica para toda a indústria de insetos comestíveis e uma grande oportunidade para desenvolvimentos futuros! Após o parecer favorável da EFSA (Autoridade Europeia para a… Read More
Desde 3 de janeiro de 2023, os grilos domésticos (Acheta Domesticus) foram adicionados à lista de insetos comestíveis que podem ser comercializados na Europa. Esta publicação provocou uma onda de desinformação e fake news, a ponto de alguns ministros europeus se sentirem obrigados a falar sobre o assunto. Em… Read More
