Os Estados-Membros da União Europeia acabam de autorizar a comercialização de tenébrios, também conhecidos como Tenebrio Molitor, no mercado europeu! Esta é uma notícia fantástica para toda a indústria de insetos comestíveis e uma grande oportunidade para desenvolvimentos futuros! Após o parecer favorável da EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) em meados de janeiro de 2021, os tenébrios podem agora ser consumidos oficialmente na forma de insetos inteiros secos ou em pó em todo o mercado europeu.
Por que já vendíamos Tenebrio Molitor na Jimini’s?
Os insetos comestíveis estiveram durante muito tempo numa zona cinzenta legal na Europa. Isso mudou em 2018, com a introdução de um novo regulamento europeu, conhecido como Regulamento Novel Food, que passou a incluir os insetos comestíveis. Posteriormente, diversos atores do setor apresentaram pedidos de autorização para a comercialização de cada tipo de inseto comestível no mercado europeu. Enquanto isso, foi decidido a nível europeu que todos os operadores que já estavam presentes no mercado antes de 2016 poderiam continuar a vender os seus produtos.
Novas autorizações para outros tipos de insetos devem ser anunciadas em breve!
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