Meelwormen toegelaten in Europa: Novel Food, EFSA en belangrijke data

Meelwormen (Tenebrio molitor) zijn sinds 1 juni 2021 officieel toegelaten voor menselijke consumptie in de volledige Europese Unie, via Uitvoeringsverordening (EU) 2021/882. Deze beslissing volgde op het gunstige wetenschappelijke advies van de EFSA van 13 januari 2021, dat concludeerde dat gedroogde meelwormen veilig zijn voor consumptie… Read More

Eetbare insecten verborgen in uw gerechten?

Sinds 3 januari 2023 zijn huiskrekels (Acheta Domesticus) toegevoegd aan de lijst van eetbare insecten die in Europa mogen worden verhandeld. Deze publicatie heeft een golf van desinformatie en fake news teweeggebracht, zelfs zover dat enkele Europese ministers zich genoodzaakt voelden om hierover te spreken. Gaan we binnenkort eetbare… Read More