Forró, új, vicces… Ez az Insteak® (nem „insteack”), amit magadnak készíthetsz! Készíts belőle rovarburgert vagy gombócokat, turbózd fel magvakkal, tálald ínycsiklandó nyári zöldségekkel vagy ropogós házi sült krumplival… Te döntesz, de egy dolog biztos: imádni fogod!
Eredeti alternatíva a hagyományos marha- vagy szójaburger helyett
Az Insteak®-et azért alkottuk meg, hogy forradalmasítsuk az étkezéseidet, és élvezhesd az ehető rovarok környezetbarát és táplálkozási előnyeit. Ízletes recepteket dolgoztunk ki, melyek két alacsony környezeti terhelésű fehérjeforrást ötvöznek: a Tenebrio molitor lisztkukacokat és a borsófehérjét. Célunk egy ízletes, fenntartható alternatíva kínálása a hagyományos darált marhahúspogácsákkal és a szójagalettekkel szemben, melyek előállítása rengeteg forrást igényel.
Tudtad például, hogy 1 kg marhahús előállításához körülbelül 16 000 l víz szükséges? Ez messze van az 1 kg lisztkukac előállításához szükséges 800 l-től, vagy az 1 kg szójafehérjéhez szükséges 2 000 l-től. Ha már ismersz minket (ha még nem, helló, örvendek!), tudod, hogy nem az a célunk, hogy kiirtsuk a húst vagy más fehérjeforrásokat a hűtődben, hanem hogy változatosabbá tegyük az étrended, és fokozatosan bevezessünk felelősebben előállított… és ugyanolyan ízletes fehérjéket.
Hogyan készítsd el az Insteak®-pogácsákat és gombócokat?
Nagyon egyszerű: az Insteak®-et két formára terveztük – pogácsaként (mint a darált húspogácsa) vagy gombócokként. A tasak kinyitása után csak keverd el forró vízzel, hagyd állni körülbelül tizenöt percig, hogy a legjobb állagot kapd. Ezután formázd a masszát ízlés szerint: vékony vagy vastag Insteak®-pogácsák, gombócok vagy „rovargyöngyök”? Végül süsd meg serpenyőben 1:30 percig mindkét oldalát – és már tálalhatod is. Látod? Nem bonyolult, ráadásul végtelenül testreszabhatod: engedd szabadjára a benned szunnyadó séfet, és adj hozzá fenyőmagot, fokhagymát vagy aszalt paradicsomot… Jó étvágyat!
Pogácsaként vagy burgerben, falafel-stílusban vagy gombócokként – te vagy a séf
Egy könnyű, kiegyensúlyozott fogásra vágysz? Insteak®-pogácsáinkat zöldségekkel vagy salátával és egy kevés olívaolajjal ajánljuk. Ha valami ínyencebbre vágysz, készíts házi burgert egy jó pékáru zsömlével, olvadozó cheddarral, ropogós sült hagymakarikákkal, paradicsomszeletekkel és BBQ- szósszal. Valami egzotikusabbra? Cseréld le a megszokott falafelt: keverj mentát, koriandert és petrezselymet az Insteak®-keverékbe sütés előtt. Kész is! Egy igazi kényeztető fogásra vágysz? Készíts házi bolognai mártást, és a marhahús helyett használj apró, megsütött Insteak®-gombócokat felkockázva; tálald friss tésztával… Igazi ínyencség!
Insteak – Provence-i fuszeres
Ismerd meg a provence-i fűszeres Insteak-et, az ízletes és fenntartható húspogácsát, amely forradalmasítja az étkezéseidet! Rovarfehérjéből (Tenebrio molitor) készül, így tápláló és környezetbarát. Ízletes receptje provence-i fűszerekkel és zöldségekkel gazdagított, minden falat a napfényes Dél-Franciaországba repít. Magas fehérjetartalmú, alacsony környezeti terheléssel — a provence-i Insteak tökéletes alternatívája a hagyományos fehérjeforrásoknak. Élvezd az egészséges, ízletes és tudatos étkezést!
Legyen Ön az első, aki hozzászólást ír