Det er varmt, det er nyt, det er sjovt… Det er Insteak® (og ikke “insteack”) til selv at tilberede! Lav en insekt-burger eller nogle kødboller, pift dem op med kerner, og server med lækre sommergrøntsager eller sprøde hjemmelavede pommes frites… Du bestemmer! Én ting er sikker: Du vil elske det!
En original alternativ til den gode gamle okse- eller soyaburger
Vi skabte Insteak® for at revolutionere dine måltider og lade dig nyde de miljømæssige og ernæringsmæssige fordele ved spiselige insekter. Til det har vi udviklet lækre opskrifter, der kombinerer to lav-impact protein-kilder: melorm (Tenebrio molitor) og ærteprotein. Ideen er at tilbyde dig et velsmagende, bæredygtigt alternativ til den klassiske hakkebøf af oksekød og soyapattie, hvis produktion kræver enorme ressourcer.
Vidste du for eksempel, at det kræver cirka 16.000 L vand at producere 1 kg oksekød? Det er milevidt fra de 800 L, der skal til for 1 kg melorm, eller de 2.000 L til 1 kg soyaprotein. Hvis du allerede kender os (og hvis ikke – hej, dejligt at møde dig!), ved du, at vi ikke ønsker at erstatte alle kød- eller proteinkilder i dit køleskab, men snarere hjælpe dig med gradvist at integrere mere ansvarlige… og mindst lige så lækre proteiner i din kost.
Sådan tilbereder du dine Insteak®-bøffer og -kødboller
Det er supernemt: Vi har designet Insteak®, så du kan tilberede det på to måder – som en bøf, der minder om hakkebøf, eller som små kødboller. Når posen er åbnet, skal du blot rehydrere pulveret med varmt vand og lade det trække i cirka femten minutter, indtil du opnår den optimale konsistens. Herefter er det tid til at forme: vil du have tynde eller tykke bøffer? Kødboller eller insekt-“perler”? Til sidst bruner du dem på panden i 1 min. 30 sek. på hver side, og så er det klar. Ser du? Ikke kompliceret, og du kan skræddersy dine insektbøffer i det uendelige: slip kokken løs i dig selv og tilsæt pinjekerner, hvidløg eller soltørrede tomater… Velbekomme!
Som bøf eller burger, falafel-stil eller som kødboller – du er chefen
Er du til en let og afbalanceret ret? Vores Insteak®-bøffer passer perfekt sammen med grøntsager eller salat og et skvæt olivenolie. Til et mere fyldigt måltid kan du lave en lækker hjemmelavet burger med et godt bagerbirkes, smeltet cheddar, sprøde løgringe, skiver af tomat og BBQ-sauce. Ønsker du noget mere eksotisk? Erstat dine normale falafler og tilsæt et par mynteblade, koriander og persille til Insteak®-blandingen før stegning. Så er det klar! Har du lyst til noget komfort-mad? Lav en hjemmelavet bolognese, og erstat oksekødet med små, stegte Insteak®-kødboller skåret i tern; server det hele over en portion pasta… En sand lækkerbisken!
Insteak med provencalske krydderurter
Opdag Insteak med provencalske krydderier – den velsmagende og bæredygtige bøf eller kugle, der vil revolutionere dine måltider! Fremstillet af insektprotein (Tenebrio molitor) kombinerer den høj ernæringsværdi med omtanke for planeten. Den lækre opskrift, krydret med provencalske urter og grøntsager, tager dig med til Sydfrankrig i hver eneste bid. Rig på protein og med et lavt miljøaftryk er Insteak med provencalske krydderier det ideelle alternativ til traditionelle proteinkilder. Forkæl dig selv med et sundt, velsmagende og ansvarligt måltid!
Vær den første til at skrive en kommentar